烹瀹甘酸任意餐，仙人服食不曾难。
芝华岂是疗饥物，菊药繇来久视丹。
九日色同高士醉，三秋香为逐臣寒。
芙蓉坠露长兼饮，高洁如蝉取自欢。
《食菊·其三》全文
- 鉴赏
这首诗《食菊（其三）》由明代末年至清代初期的诗人屈大均所作。诗中描绘了诗人对食用菊花的独特见解和情感体验。
首句“烹瀹甘酸任意餐”，诗人以一种随性自在的态度，表达了他对食物选择的自由与享受。无论是甘甜还是酸涩，他都愿意品尝，展现出一种豁达的生活态度。
接着，“仙人服食不曾难”一句，借用了古代传说中的仙人服用灵药的故事，暗示食用菊花如同仙人般能带来超凡脱俗的效果，表达出诗人对菊花独特价值的认可。
“芝华岂是疗饥物，菊药繇来久视丹”两句，诗人进一步阐述了食用菊花并非仅仅为了满足口腹之欲，而是具有更深层次的意义。芝华和菊花一样，虽非直接用来解饥饿，但它们却能滋养身心，如同丹药一般，长久地保持视力清晰，象征着食用菊花对精神层面的益处。
“九日色同高士醉，三秋香为逐臣寒”这两句，运用了重阳节和秋季的意象，将食用菊花与高雅的士人形象联系起来，同时通过“逐臣”一词，暗示了诗人可能身处逆境，通过食用菊花来寄托自己的高洁情操和对自由生活的向往。
最后，“芙蓉坠露长兼饮，高洁如蝉取自欢”两句，诗人以芙蓉和蝉为喻，强调了食用菊花如同饮露水般纯净，象征着高洁的品质，如同蝉在高枝上欢唱，表达了诗人对纯洁、高尚生活的追求和自我愉悦的情感。
整首诗通过对食用菊花的描述，不仅展现了诗人对自然之美的欣赏，也蕴含了对生活态度、精神追求的深刻思考。
- 作者介绍
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屈大均
屈大均（1630—1696），初名邵龙，又名邵隆，号非池，字骚余，又字翁山、介子，号菜圃，汉族，广东番禺人。明末清初著名学者、诗人，与陈恭尹、梁佩兰并称“岭南三大家”，有“广东徐霞客”的美称。曾与魏耕等进行反清活动。后避祸为僧，中年仍改儒服。诗有李白、屈原的遗风，著作多毁于雍正、乾隆两朝，后人辑有《翁山诗外》、《翁山文外》、《翁山易外》、《广东新语》及《四朝成仁录》，合称“屈沱五书”。朝代：明 字：翁山、介子 号：莱圃 籍贯：广东番禺 生辰：1630—1696
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