忽有瓶罂至，捲将江海来。
玄霜冻龟壳，红雾染珠胎。
鱼鲊兼虾鲊，奴才更婢才。
平章堪一饭，断送更三杯。
《鲎酱》全文
- 拼音版原文全文
鲎 酱 宋 /杨 万 里 忽 有 瓶 罂 至 ，卷 将 江 海 来 。玄 霜 冻 龟 壳 ，红 雾 染 珠 胎 。鱼 鮓 兼 虾 鮓 ，奴 才 更 婢 才 。平 章 堪 一 饭 ，断 送 更 三 杯 。
- 注释
- 忽：忽然。
瓶罂：瓶子。
捲：卷起。
江海：江河湖海。
玄霜：深黑色的霜。
龟壳：乌龟壳。
红雾：红色的雾气。
珠胎：珍珠般的内壳。
鱼鲊：腌鱼。
虾鲊：腌虾。
奴才：比喻低微的人。
婢才：比喻女子或下人的才能。
平章：衡量，评价。
一饭：一顿饭。
断送：结束，消耗。
- 翻译
- 忽然有个瓶子送到，装满了江海的水。
深黑色的霜冻覆盖了龟壳，红色的雾气浸染了珍珠般的内壳。
里面有鱼干和虾干，就像奴仆和婢女的才能。
这样的美味足以享用一顿，但恐怕三杯酒后就结束了。
- 鉴赏
这首诗描绘了一场宴席上的盛况，通过对食物和酒水的精细描述，展现了丰富的餐饮文化和热闹的宴会氛围。诗人用“忽有瓶罂至，捲将江海来”一句，生动地描绘出美酒佳肴如潮水般涌来的场景，其中“瓶罂”指古代盛酒的器具，“捲将江海来”则形象地比喻着酒水的丰富。
接着，“玄霜冻龟壳，红雾染珠胎”两句通过对食物的描写，表现了宴席上的奢华和精致。其中“玄霜冻龟壳”可能指的是龟鳖类的海味，这里的“玄霜”形容其清凉而珍贵，“龟壳”则是对食材的直接描写；“红雾染珠胎”则可能是在形容某种经过特殊处理的珍珠般的美味，通过“红雾”的比喻，使人联想到美食在视觉上的诱惑。
“鱼鲊兼虾鲊，奴才更婢才”两句，则是对宴席上各种海鲜佳肴的赞叹。这里的“鱼鲊兼虾鲊”表明了宴席上的丰富菜式，而“奴才更婢才”则可能是在描写宴会中的乐队或歌舞，增添了一份欢快与热闹。
最后，“平章堪一饭，断送更三杯”两句，则是对宴席上饮食的享受和酒水的流转进行了总结。诗人通过“平章堪一饭”形象地表达了一餐之丰盛，而“断送更三杯”则是在写宴会上的觥筹交错，酒水不断。
整首诗通过对食物、酒水和宴席氛围的细腻描绘，展现了诗人对美好生活的享受与追求，同时也反映出宋代宴席文化的一面。
- 作者介绍
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杨万里
杨万里（1127年10月29日—1206年6月15日），字廷秀，号诚斋。汉族江右民系，吉州吉水（今江西省吉水县黄桥镇湴塘村）人。南宋大臣，著名文学家、爱国诗人，与陆游、尤袤、范成大并称“南宋四大家”（又作“中兴四大诗人”）。因宋光宗曾为其亲书“诚斋”二字，故学者称其为“诚斋先生”。朝代：宋 字：廷秀 号：诚斋 籍贯：吉州吉水（今江西省吉水县黄桥镇湴塘村） 生辰：1127年10月29日－1206年6月15日
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