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《食笋十韵》全文
宋 / 黄庭坚   形式: 古风

洛下斑竹笋,花时压鲑菜。

一束酬千金,掉头不肯卖。

我来白下聚,此族富庖宰。

茧栗戴地翻,觳觫触墙坏。??入中厨,如偿食竹债。

甘菹和菌耳,辛膳胹姜芥。

烹鹅杂股掌,炮鳖乱裙介。

小儿哇不美,鼠壤有馀嘬。

可贵生于少,古来食共噫。

尚想高将军,五溪无人采。

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拼音版原文全文
shísǔnshíyùn
sòng / huángtíngjiān

luòxiàbānzhúsǔnhuāshíguīcài

shùchóuqiānjīndiàotóukěnmài

láibáixiàpáozǎi

jiǎndàifānchùqiánghuài

zhōngchúchángshízhúzhài

gānjūněrxīnshànérjiāngjiè

pēngézhǎngpàobiēluànqúnjiè

xiǎoérměishǔrǎngyǒuzuō

guìshēngshǎoláishígòng

shàngxiǎnggāojiāngjūnréncǎi

鉴赏

这首诗是宋代诗人黄庭坚的《食笋十韵》,通过对洛下斑竹笋的描绘,展现了其珍贵稀有的特质。首句“洛下斑竹笋,花时压鲑菜”点出斑竹笋在春季盛开时的鲜美,比鲑菜更胜一筹。接下来的“一束酬千金,掉头不肯卖”强调了笋子的昂贵,即使价格高昂,也有人不愿出售。

诗人以“我来白下聚,此族富庖宰”描述自己来到繁华之地,看到富人之家对这种美食的追捧。接着通过“茧栗戴地翻,觳觫触墙坏”形容笋子被大量挖掘的情景,生动描绘了人们对美食的贪婪。进入厨房后,“如偿食竹债”形象地比喻享用笋子如同偿还债务。

诗中列举了各种烹饪方式,如“甘菹和菌耳,辛膳胹姜芥”,以及“烹鹅杂股掌,炮鳖乱裙介”,细致描绘了丰富的菜肴搭配。然而,即便如此,“小儿哇不美,鼠壤有馀嘬”则揭示了贫富差距,寻常人家的孩子甚至只能从残羹剩饭中寻找滋味。

最后两句“可贵生于少,古来食共噫”感慨笋子的珍贵,自古以来就是难得的美食。诗人借“尚想高将军,五溪无人采”表达了对自然馈赠的珍视,以及对高将军未尝此味的遗憾,暗示了对人与自然和谐相处的向往。

总的来说,这首诗通过丰富的意象和细腻的笔触,既赞美了斑竹笋的美味,又揭示了社会的贫富差距,流露出诗人对美食和生活的独特见解。

作者介绍
黄庭坚

黄庭坚
朝代:宋   字:鲁直   号:山谷道人   籍贯:洪州分宁(今江西省九江市修水县)   生辰:1045.8.9-1105.5.24

黄庭坚(1045.8.9-1105.5.24),字鲁直,号山谷道人,晚号涪翁,洪州分宁(今江西省九江市修水县)人,北宋著名文学家、书法家,为盛极一时的江西诗派开山之祖,与杜甫、陈师道和陈与义素有“一祖三宗”(黄庭坚为其中一宗)之称。与张耒、晁补之、秦观都游学于苏轼门下,合称为“苏门四学士”。生前与苏轼齐名,世称“苏黄”。著有《山谷词》,且黄庭坚书法亦能独树一格,为“宋四家”之一。
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