可使身无肉，不可食无竹。
将军嗜笋体瘦健，昌歜羊枣皆粗俗。
潞河秋泊渭川贾，筐篚腥倾箨龙脯。
乍看鳞甲形模糊，尚觉彭亨郁余怒。
将军晓起饥肠鸣，蜿蜒入口风雷轰。
鍊珍百品不足数，一味清净廉泉僧。
闻道此僧善说法，不棒不喝不梵夹。
化身现在我窗前，我亦从之敬而狎。
一阳初复萌始孳，弹指蛩鸣锸可施。
拟夸新脆连根赠，却恐狐搰反被嗤。
知子多生饱蠹简，啖蔗佳境应非远。
《食笋行戏赠臞仙》全文
- 鉴赏
这首诗描绘了诗人对竹笋的喜爱和对朋友臞仙（瘦仙）的戏谑之情。首句“可使身无肉，不可食无竹”表达了诗人对竹笋的钟爱，认为即使没有肉类，也不能没有竹笋。接着，诗人以“将军嗜笋体瘦健”比喻臞仙的清瘦与健康，用“昌歜羊枣皆粗俗”来衬托竹笋的高雅。
诗人描述了在潞河秋日泊船时，与臞仙共享竹笋美食的情景，“筐篚腥倾箨龙脯”形象生动，展现了竹笋的鲜美。诗人品尝后，觉得竹笋虽初看不清晰，但口感丰富，如同彭亨（形容食物丰盛）的美味。
“将军晓起饥肠鸣，蜿蜒入口风雷轰”描绘了臞仙早晨吃笋的场景，食欲旺盛，吃得畅快淋漓。诗人赞美竹笋的珍贵，说即使是百般珍馐也无法比拟，而臞仙则如出家人一般，食笋如僧人饮廉泉，清心寡欲。
诗人听闻臞仙善于佛法，不需借助外在形式，而是以内在智慧教化人，这使得诗人对他既尊敬又亲近。接下来，诗人借春天的到来，暗示与臞仙共享美食的美好时光即将到来，但又担心自己的馈赠过于普通，会被臞仙嘲笑。
最后，诗人自嘲自己虽然博览群书，但比起臞仙的境界，还差得远，期待能与他一同进入那如啖蔗般的佳境。整首诗语言生动，富有画面感，既表达了对竹笋的喜爱，也体现了诗人与友人的深厚情谊。
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