世味明知可口难，到头终不换寒酸。
直须袖却和羹手，何必贪居鼎鼐间。
《盐梅》全文
- 翻译
- 人世间的味道虽然诱人，但深知难以长久满足
到最后，宁愿不要富贵荣华，也不愿过贫寒的生活
- 注释
- 世味：人世间的味道，指世俗的享受。
可口难：难以长久满足，引申为富贵难以持久。
终不换：最终不会选择换取。
寒酸：贫寒的生活。
直须：干脆就。
袖却：藏起，此处比喻放弃。
和羹手：调和羹汤的手，比喻参与权势或高位。
鼎鼐间：指朝廷或高位，鼎鼐是古代烹饪器具，象征权力。
- 鉴赏
这首诗是宋代文学家李龙高等人所作，名为《盐梅》。从鉴赏的角度来看，这首诗通过对比咸酸食物与世间俗味之间的关系，表达了诗人对于高洁品格和淡泊名利的追求。
“世味明知可口难”一句直接点出了世间俗物虽然美味却难以入口，暗示这些东西虽然看起来诱人，但实质上并不容易令人满足。"到头终不换寒酸"则进一步强调，不论外界如何诱惑，最终真正的选择还是保持内心的清冷和简朴。
而"直须袖却和羹手，何必贪居鼎鼐间"这两句，则是诗人对于自己生活态度的自我要求。这里的“袖却和羹手”意味着要放下那些平日里追求的物质享受，而“贪居鼎鼐间”则指的是不必过分贪图那些荣华富贵的位置。诗人倡导了一种超脱世俗、回归本真的生活哲学。
总体而言，这首诗通过对咸酸与美味之间差异的描写，表达了诗人对于内心清净和高洁品德的追求，以及对外界荣华富贵的淡然态度。
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