酦乳行温玉，烹苔间碧丝。
螯双落吾手，杯百竟何辞。
不作他乡味，翻深故国思。
醉来时自哂，张翰亦吴儿。
《偶得佳酪巨螯兼致新菜遂成一章》全文
- 鉴赏
这首明代诗人王世贞的《偶得佳酪巨螯兼致新菜遂成一章》描绘了诗人品尝美食的愉悦与情感寄托。首句“酦乳行温玉”，形象地形容酪质醇厚如温润的美玉，显示出酪的细腻口感。次句“烹苔间碧丝”则描绘了新菜的清新，以碧绿的苔菜为佐料，增添了色彩和风味。
“螯双落吾手”写诗人享用巨螯（蟹螯）的场景，动作生动，透露出满足与享受。接下来，“杯百竟何辞”表达对美酒佳肴的无尽畅饮，即使喝上百杯也不推辞，体现了诗人豪放不羁的性格。
“不作他乡味”暗示诗人身处异乡，但佳肴唤起了他对故乡的深深思念。最后一句“醉来时自哂，张翰亦吴儿”，诗人借晋人张翰的典故，表达自己在醉酒中自我解嘲，同时也流露出对家乡的怀念，如同张翰因秋风起而思鲈鱼脍，表达了浓厚的乡愁。
整体来看，这首诗通过细腻的描绘和丰富的意象，展现了诗人对美食的热爱以及由此引发的思乡之情，语言优美，情感真挚。
- 作者介绍
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王世贞
王世贞（1526年12月8日－1590年12月23日），字元美，号凤洲，又号弇（yǎn）州山人，南直隶苏州府太仓州（今江苏太仓）人，明代文学家、史学家。朝代：明 字：元美 号：凤洲 籍贯：太仓（今江苏太仓） 生辰：1526年－1590年
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