素唇紫锦背，浆味压蚶菜。
海客穿海沙，拾贮寒潮退。
王都有美酝，此物实当对。
相去三千里，贵力致以配。
翰林文章宗，炙鲜尤所爱。
旋坼旋沽饮，酒船如落埭。
殊非北人宜，肥羊啖脔块。
《永叔请赋车螯》全文
- 拼音版原文全文
永 叔 请 赋 车 螯 宋 /梅 尧 臣 素 唇 紫 锦 背 ，浆 味 压 蚶 菜 。海 客 穿 海 沙 ，拾 贮 寒 潮 退 。王 都 有 美 酝 ，此 物 实 当 对 。相 去 三 千 里 ，贵 力 致 以 配 。翰 林 文 章 宗 ，炙 鲜 尤 所 爱 。旋 坼 旋 沽 饮 ，酒 船 如 落 埭 。殊 非 北 人 宜 ，肥 羊 噉 脔 块 。
- 鉴赏
这首诗描绘了车螯这种海鲜的独特风味和其在宋代文人生活中的地位。"素唇紫锦背"形象地写出车螯壳的色彩和质感，如同锦缎般华丽；"浆味压蚶菜"则强调其口感鲜美，胜过普通的蚶子。海客辛苦穿越海沙，只为在潮退时捡拾这些美味。
诗人提到车螯是京城美食，与王都的美酒相得益彰，即使相隔千里，人们仍不惜代价将其运来享用。翰林中的文章大家尤其钟爱这道海鲜，即刻剥开就饮用，仿佛酒船倾泻而下，场面热烈。然而，这并非北方人的习惯，他们更倾向于享用肥美的羊肉。
整首诗通过细腻的描绘和对比，展现了车螯作为珍贵食材在当时社会中的独特地位，以及文人雅士对其的喜爱。梅尧臣的笔触生动，让人仿佛能品尝到那醇厚的海鲜滋味。
- 作者介绍
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梅尧臣
梅尧臣（1002年5月31日—1060年5月27日），字圣俞，世称宛陵先生，汉族，宣州宣城（今安徽省宣城市宣州区）人。北宋著名现实主义诗人，给事中梅询从子。梅尧臣初以恩荫补桐城主簿，历镇安军节度判官。于皇祐三年（1051年）始得宋仁宗召试，赐同进士出身，为太常博士。以欧阳修荐，为国子监直讲，累迁尚书都官员外郎，故世称“梅直讲”、“梅都官”。嘉祐五年（1060年），梅尧臣去世，年五十九。朝代：宋 籍贯：宣州宣城（今属安徽） 生辰：1002～1060
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