晓锄烟际。苔泥浅，篱根深种沙嘴。
层层分叶细抽心，匀注陂塘水。便一似菱鲜藕脆。
霜天生摘斜町里。
看冻抱筠笼，翠袖护、纤纤不用，井华重洗。
炊火检点山厨，并刀初试，也胜莼滑风味。
调辛寸煮青瓷贮，香沁牙龈美。佐冷淡、晶盘久矣。
春三秋九园丁事。
挽小车、声声唤，曲巷层门，半年燕市。
《霜叶飞.黄芽菜》全文
- 鉴赏
这首清代沈皞日的《霜叶飞·黄芽菜》描绘了一幅早春农耕图景。开篇“晓锄烟际”，以清晨薄雾中的劳作起笔，展现出农人辛勤耕耘的景象。接着，“苔泥浅，篱根深种沙嘴”细致描绘了种植黄芽菜的场景，凸显出田园生活的质朴与宁静。
“层层分叶细抽心，匀注陂塘水”两句，通过叶子生长的过程和灌溉的细节，表现了菜蔬生长的生机勃勃。接下来，诗人将黄芽菜比作“菱鲜藕脆”，赞美其口感之美，又写到妇女们采摘时的呵护，以及井水洗涤的清新。
“炊火检点山厨”至“佐冷淡、晶盘久矣”部分，描述了烹饪黄芽菜的过程，以及其带来的美味享受，与普通的山间菜肴相比，更显独特风味。最后，“春三秋九园丁事”总结了一年四季的辛勤劳作，而“挽小车、声声唤，曲巷层门，半年燕市”则以生动的描绘，展现了农人生活的热闹与和谐。
整体来看，这首词语言质朴，意境优美，既展示了黄芽菜的生长过程，又融入了农耕生活的情感，富有浓厚的生活气息。
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