清晨斋厨香，瓜蔬纷在几。
剖竹走滔滔，洗菜天目水。
积薪高若山，不嚼一粒米。
辛勤吹火人，日供千食指。
煮饭吾未能，何暇彻生死。
但乞焦饭回，堂上献甘旨。
《过斋厨偶作》全文
- 鉴赏
这首诗描绘了斋厨内忙碌而充满生活气息的场景。清晨时分，斋厨中弥漫着瓜果蔬菜的清香，各种食材整齐地摆放在几案之上。诗人通过“剖竹走滔滔，洗菜天目水”这两句，生动地展现了厨房内繁忙的景象——竹笋被迅速处理，新鲜的蔬菜在清澈的天目山水中洗净，准备烹饪。
接着，“积薪高若山，不嚼一粒米”两句，形象地描述了厨房内柴火的储备情况，堆积如山的柴火象征着充足的燃料供应，而“不嚼一粒米”则暗示了厨房工作人员的辛勤付出，他们忙于烹饪，无暇顾及自己的饮食。
“辛勤吹火人，日供千食指”进一步强调了厨房工作人员的辛劳，他们日夜不停地为众人准备食物，手指间仿佛能数出无数的餐点。这种无私奉献的精神令人感动。
最后，“煮饭吾未能，何暇彻生死。但乞焦饭回，堂上献甘旨”表达了诗人对厨房工作人员的敬意和感激之情。他自谦自己未能亲自煮饭，更无暇考虑生死大事，只希望能在堂上为他们准备一顿简单的焦饭，以表达自己的心意。
整首诗通过细腻的描写，展现了古代厨房中的日常劳作与人情味，体现了对劳动者的尊重与感激。
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