山阴古称小蓬莱，青山万叠环楼台。
不惟人物富名胜，所至地产皆奇瑰。
茗芽落硙压北苑，药苗入馔逾天台。
明珠百舸载芡实，火齐千担装杨梅。
湘湖莼长涎正滑，秦望蕨生拳未开。
箭萌蛰藏待时雨，桑蕈菌蠢惊春雷。
棕花蒸煮蘸醯酱，姜茁披剥腌糟醅。
细研罂粟具汤液，湿裹山蓣供炮煨。
老馋自觉笔力短，得一忘十真堪咍。
从今置之勿复道，一瓢陋巷师颜回。
《戏咏乡里食物示邻曲》全文
- 拼音版原文全文
戏 咏 乡 里 食 物 示 邻 曲 宋 /陆 游 山 阴 古 称 小 蓬 莱 ，青 山 万 叠 环 楼 台 。不 惟 人 物 富 名 胜 ，所 至 地 产 皆 奇 环 ：茗 芽 落 磑 压 北 苑 ，药 苗 入 馔 逾 天 台 ，明 珠 百 舸 载 芡 实 ，火 齐 千 担 装 杨 梅 ，湘 湖 蓴 长 涎 正 滑 ，秦 望 蕨 生 拳 未 开 ，箭 萌 螯 藏 待 时 雨 ，桑 蕈 菌 蠢 惊 春 雷 ，稯 花 蒸 煮 蘸 醯 酱 ，姜 茁 披 剥 腌 糟 醅 ，细 研 甖 粟 具 汤 液 ，湿 裹 山 蓣 供 炮 煨 。老 馋 自 觉 笔 力 短 ，得 一 忘 十 真 堪 咍 。从 今 置 之 勿 复 道 ，一 瓢 陋 巷 师 颜 回 。
- 翻译
- 山阴古时有小蓬莱之称，四周被连绵青山环绕着楼阁。
这里不仅人杰地灵，名胜众多，而且各地特产都无比奇特瑰丽。
嫩茶叶压榨出北苑的精华，药草入菜超过天台的美味。
满载明珠的船只运输着芡实，成千上万担的杨梅装满了仓库。
湘湖的莼菜滑腻可口，秦望山的蕨菜还未完全展开。
箭笋在雨季沉睡等待，桑树上的蘑菇因春雷而蠢蠢欲动。
棕榈花经过蒸煮后蘸上醋酱，生姜嫩芽剥皮腌制在酒糟中。
精细研磨罂粟制作出汤汁，湿漉漉的山药准备炮制。
我这老馋虫觉得自己的文笔无法描绘，美食的魅力让我忘乎所以。
从此不再多言，只愿像颜回一样，在简陋的巷子里享受生活。
- 注释
- 山阴：古代地名。
小蓬莱：比喻风景优美之地。
人物：人杰。
地产：特产。
茗芽：嫩茶叶。
硙：石磨。
北苑：古代名茶产地。
药苗：药草。
逾：超过。
天台：传说中的仙境。
明珠：比喻珍贵物品。
芡实：水生植物果实。
火齐：形容杨梅色泽鲜艳。
杨梅：水果。
湘湖：湖泊名。
莼：水生植物。
秦望：山名。
箭萌：箭竹的嫩芽。
蛰藏：冬眠。
春雷：春天的雷声。
棕花：棕榈花。
醯酱：醋。
糟醅：酒糟。
山蓣：山药。
炮煨：烹调方法。
笔力短：形容描绘能力不足。
咍：嘲笑。
一瓢陋巷：形容简朴生活。
颜回：孔子弟子，以贫贱乐道著称。
- 鉴赏
这首诗描绘了山阴（今浙江绍兴）地区的风土人情和丰富物产，以生动的笔触展现了当地美食的多样性和独特风味。诗人将山阴比作“小蓬莱”，意指其如仙境般美丽富饶。诗中提到的茗芽、药草、芡实、杨梅、湘湖莼菜、秦望蕨、箭萌、桑蕈、棕花、姜茁、罂粟、山蓣等食材，都是当地特产，且烹饪方法各异，如研磨成汤、腌制、蒸煮等，体现了对地方美食的热爱和赞赏。
诗人自谦为“老馋”，感叹笔力不足以尽述美食之美，但仍然乐此不疲，甚至以颜回自比，表达对简朴生活的满足和对家乡美食的深情。整首诗语言质朴，情感真挚，富有生活气息，是一首乡愁与美食交织的佳作。
- 作者介绍
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陆游
陆游（1125年—1210年），字务观，号放翁，汉族，越州山阴（今绍兴）人，南宋文学家、史学家、爱国诗人。陆游生逢北宋灭亡之际，少年时即深受家庭爱国思想的熏陶。宋高宗时，参加礼部考试，因受秦桧排斥而仕途不畅。宋孝宗即位后，赐进士出身，历任福州宁德县主簿、敕令所删定官、隆兴府通判等职，因坚持抗金，屡遭主和派排斥。乾道七年（1171年），应四川宣抚使王炎之邀，投身军旅，任职于南郑幕府。朝代：宋 字：务观 号：放翁 籍贯：越州山阴(今浙江绍兴) 生辰：1125—1210
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