何家笼饼须十字，萧家炊饼须四破。
老夫饥来不可那，只要鹘崙吞一个。
诗人一腹大于蝉，饥饱翻手覆手间。
须臾放箸付一莞，急唤龙团分蟹眼。
《食蒸饼作》全文
- 拼音版原文全文
食 蒸 饼 作 宋 /杨 万 里 何 家 笼 饼 须 十 字 ，萧 家 炊 饼 须 四 破 。老 夫 饥 来 不 可 那 ，只 要 鹘 仑 吞 一 个 。诗 人 一 腹 大 於 蝉 ，饥 饱 翻 手 覆 手 间 。须 臾 放 箸 付 一 莞 ，急 唤 龙 团 分 蟹 眼 。
- 注释
- 何家：指某个姓何的人家。
笼饼：古代的一种面食，类似现在的烧饼。
十字：指在饼上切割出十字花纹。
萧家：又指另一个姓萧的人家。
炊饼：另一种面食，可能是类似馒头或包子的形状。
四破：指将炊饼切成四块。
老夫：诗人自称。
不可那：形容极度饥饿，难以忍受。
鹘崙：这里比喻一口气吃下整个食物。
吞一个：指快速吃完一个饼。
诗人一腹大于蝉：夸张地形容诗人的饭量大。
翻手覆手间：形容变化迅速，意指饮食随心所欲。
须臾：片刻，一会儿。
付一莞：轻笑一声，莞尔一笑。
一莞：形容微笑。
急唤：急忙叫喊。
龙团：古代名贵的茶，龙井茶一类。
分蟹眼：形容茶汤细小如蟹眼，意指品味茶汤。
- 翻译
- 何家的笼饼必须切十字花纹，萧家的炊饼则要切成四破
我这老人饿得无法忍耐，只想一口气吞下一个
诗人的肚子比蝉还大，饮食饱足变化无常
片刻放下筷子，轻笑一声，急忙呼唤烹茶，细品如蟹眼般的茶汤
- 鉴赏
这首诗是南宋时期的文学家杨万里所创作，通过对比何家和萧家的不同烹饪方法，以及诗人自己对于食物的渴望与无奈，展现了生活中的细节和对饮食文化的独特观察。
首先，“何家笼饼须十字，萧家炊饼须四破”两句描绘了不同家庭烹饪蒸饼的技艺与精细程度。何家需要用到十个字来形容它精致的烹饪过程，而萧家的则是“四破”，可能是在表达一种快速或粗犷的烹饪方式。
接着，“老夫饥来不可那，想要鹘崙吞一个”表现了诗人面对美食时的迫切心情。尽管他知道何家和萧家的蒸饼各有特色，但在饥饿袭来的时候，他更希望能够尽快得到一份食物，即使是粗糙的也不要紧。
然后，“诗人一腹大于蝉，饥饱翻手覆手间”这两句生动地描绘了诗人的肚子比 蝉虫还要大，形象地表达了他对食物的大快朵颐，以及饥饿与饱足之间瞬息万变的状态。
最后，“须臾放箸付一莞，急唤龙团分蟹眼”两句则是诗人在短暂的时间里迅速享用蒸饼，并且急切地呼唤着“龙团”（可能是一种特殊形状的蒸饼或是蒸饼的一部分），将其分成小块，好像是在分享给他人的样子。
整首诗通过对饮食细节的刻画和对食物渴望的心理描写，展现了生活中的乐趣和人性的复杂性，同时也反映出作者对于日常美好事物的敏锐观察与深厚的情感。
- 作者介绍
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杨万里
杨万里（1127年10月29日—1206年6月15日），字廷秀，号诚斋。汉族江右民系，吉州吉水（今江西省吉水县黄桥镇湴塘村）人。南宋大臣，著名文学家、爱国诗人，与陆游、尤袤、范成大并称“南宋四大家”（又作“中兴四大诗人”）。因宋光宗曾为其亲书“诚斋”二字，故学者称其为“诚斋先生”。朝代：宋 字：廷秀 号：诚斋 籍贯：吉州吉水（今江西省吉水县黄桥镇湴塘村） 生辰：1127年10月29日－1206年6月15日
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