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《初酿》全文
宋 / 洪咨夔   形式: 五言律诗  押[豪]韵

手臼登新秫,头缸试嫩醪。

蒲城寒信早,栗里旷怀高。

重熟鱼沾面,微生蟹带糟。

老侬元不饮,随喜亦陶陶。

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翻译
新收的高粱装满酒臼,头缸里先尝着新酿的米酒。
蒲城的秋意早早来临,栗里的开阔情怀更加高远。
煮熟的鱼沾满了面糊,小螃蟹带着酒糟的香味。
我这老头本不善饮酒,但也会随性享受这份欢乐。
注释
手臼:装酒的器具。
新秫:新收的高粱。
头缸:最先使用的酒缸。
嫩醪:新酿的米酒。
蒲城:地名,可能指季节变化早的地方。
栗里:也可能为地名,象征开阔的乡野。
旷怀:开阔的心境。
重熟鱼:煮得熟透的鱼。
沾面:鱼身上沾满面糊。
微生蟹:未完全长大的螃蟹。
带糟:带有酒糟的香气。
老侬:我这老头。
元:本来。
随喜:随意欢喜。
陶陶:快乐满足的样子。
鉴赏

这首诗是宋代诗人洪咨夔的《初酿》。诗中描述了诗人亲手捣制新米,尝试自家酿制的嫩酒的情景。"手臼登新秫"描绘了诗人亲自劳作的场景,"头缸试嫩醪"则写出对新酿美酒的期待和品尝。接下来,"蒲城寒信早"暗示了季节已至秋凉,而"栗里旷怀高"则表达了诗人开阔的胸襟和对自然的欣赏。

诗人进一步通过"重熟鱼沾面,微生蟹带糟"来描绘丰收的美食与美酒相伴的惬意生活,"老侬元不饮"看似自谦,实则透露出对这种田园生活的喜爱。最后,"随喜亦陶陶"表达了诗人即使不善饮酒,也能在这样的氛围中感受到快乐和满足。

总的来说,这首诗以细腻的笔触描绘了乡村酿酒和丰收时节的生活乐趣,展现了诗人闲适淡泊的人生态度。

作者介绍
洪咨夔

洪咨夔
朝代:宋   字:舜俞   号:平斋   籍贯:汉族   生辰:1176~1236

洪咨夔,(1176~1236),南宋诗人,汉族人。字舜俞,号平斋。於潜(今属浙江杭州)人。嘉泰二年(1202)进士。授如皋主簿,寻为饶州教授。作《大治赋》,受到楼钥赏识。著作有《春秋说》3卷、《西汉诏令揽钞》等。
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