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《冰腐》全文
清 / 姚燮   形式: 古风

夕煮上芦箔,欺寒朔风飒。

云肤莹白腻,茶色硬黄叠。

麂眼镂圆细,蜂窍络周匝。

压汁茧脱蚕,劘渣酱调蜐。

吞或柔似絮,嚼异淡同蜡。

晓市满霜迹,携筐正杂遝。

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鉴赏

这首诗《冰腐》由清代诗人姚燮所作,描绘了冰冻茶叶的制作过程与特点,以及其在清晨市场中的销售情景。

首先,诗中描述了茶叶的制作过程,从“夕煮上芦箔”开始,即傍晚时分将茶叶置于芦箔之上进行煮制,以抵御寒冷的北风。接着,“欺寒朔风飒”,形象地表现了茶叶在寒冷天气中的坚韧与生命力。接下来,“云肤莹白腻,茶色硬黄叠”,通过细腻的笔触,描绘了茶叶表面如云般洁白细腻,颜色则呈现出硬朗的黄色层次,展现出茶叶的独特美感。

然后,“麂眼镂圆细,蜂窍络周匝”,进一步展现了茶叶的精致工艺,比喻为麂眼般的小孔被精细地镂空,如同蜂巢般的结构紧密相连,体现了茶叶制作的高超技艺。接着,“压汁茧脱蚕,劘渣酱调莒”,描述了茶叶在加工过程中,通过挤压提取汁液,如同蚕茧脱壳一般,同时,茶叶渣滓也被巧妙地用于调制酱料,体现了对原料的充分利用。

最后,“吞或柔似絮,嚼异淡同蜡”,通过口感的描述,展现了冰腐茶叶独特的风味,吞咽时柔软如棉絮,咀嚼时却不同于一般的茶味,有着自己独特的味道和质感。而“晓市满霜迹,携筐正杂遝”,则描绘了清晨市场中,人们带着装满霜迹的筐子,忙碌地购买茶叶的情景,生动地展现了冰腐茶叶在市场上的受欢迎程度。

整体而言,这首诗通过对冰腐茶叶制作过程、特点及市场销售情景的描绘,不仅展现了茶叶的美学价值,也反映了人们对茶叶的喜爱与重视,是一首富有生活气息和艺术美感的佳作。

作者介绍
姚燮

姚燮
朝代:清   字:梅伯   号:复庄   籍贯:浙江镇海(今宁波北仑)   生辰:1805—1864

姚燮(1805—1864)晚清文学家、画家。字梅伯,号复庄,又号大梅山民、上湖生、某伯、大某山民、复翁、复道人、野桥、东海生等,浙江省宁波市(镇海县)北仑区人。道光举人,以著作教授终身。治学广涉经史、地理、释道、戏曲、小说、红学、诗歌、书画。著有《今乐考证》、《大梅山馆集》、《疏影楼词》等。
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