御茗毓何峰，烟岚十二重。
玉泉新吐凤，金饼五盘龙。
《建茶和罗拯韵》全文
- 鉴赏
此诗《建茶和罗拯韵》由宋代诗人湛俞所作，描绘了建茶生长之地的壮丽景象与茶叶制作的精妙过程。
首句“御茗毓何峰，烟岚十二重”以“御茗”点明主题，即皇家所用之茶，而“何峰”则暗示了茶树生长的高山峻岭，烟岚缭绕，十二重云雾，营造出一种神秘而清幽的氛围。
接着“玉泉新吐凤，金饼五盘龙”两句，运用生动的比喻，将泉水比作吐出凤凰的玉液，金黄色的茶饼如同盘旋的龙，形象地展现了建茶从泉水滋养到制成精美茶饼的过程，既体现了茶的珍贵，也寓意着茶艺的高超技艺。
整首诗通过细腻的描绘，不仅展现了建茶生长环境的优美与制作工艺的精湛，还蕴含了对茶文化的深深敬意，是一首富有意境与艺术性的佳作。
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