法更盐筴利源开，濒海熬波亹亹来。
贡篚烧羊谩南北，嘉笾形虎间榛梅。
锻圭搥璧严疆域，积雪飞霜阜货财。
滋味佐饔周九土，柳星端合祀坛垓。
《次韵蔡安度秀才赋盐》全文
- 鉴赏
这首诗是宋代诗人葛胜仲所作的《次韵蔡安度秀才赋盐》。诗中描绘了盐业在沿海地区的重要性和繁荣景象。首句“法更盐筴利源开”，点明了盐业改革后带来的便利与财富增长。接着，“濒海熬波亹亹来”形象地描述了海水煮沸成盐的过程，表现了盐业生产的艰辛与壮观。
“贡篚烧羊谩南北”一句，以“烧羊”比喻盐业对南北各地的贡献，强调了盐业在经济交流中的重要地位。“嘉笾形虎间榛梅”则通过对比不同食材的摆放形式，暗示盐业产品丰富多样，满足了人们的不同需求。
“锻圭搥璧严疆域，积雪飞霜阜货财”两句，运用了象征手法，将盐业的生产和积累比作巩固边疆、积累财富的过程，体现了盐业对国家经济和安全的重要性。
最后，“滋味佐饔周九土，柳星端合祀坛垓”表达了盐作为调味品，对于丰富饮食文化、促进社会和谐的积极作用，同时也暗含了对盐业神灵的祭祀，体现了人们对盐业的尊重与崇拜。
整体而言，这首诗不仅赞美了盐业的经济价值和社会功能，也体现了诗人对自然与人类活动之间和谐共生关系的深刻理解。
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