旧闻蜀酒浓,今乃举此觞。
可怜如甘言,难置烈士肠。
近者营糟丘,始传柱下方。
青菽为曲糵,碧蓼有微芳。
调和火齐得,泉洁器甚良。
酿成酌樽中,盎盎流琼浆。
味胜松醪春,色作竹露光。
知君却奇温,苫冷卧欲僵。
五十不致毁,无彻桂与姜。
强起为我饮,季冬天雨霜。
旧闻蜀酒浓,今乃举此觞。
可怜如甘言,难置烈士肠。
近者营糟丘,始传柱下方。
青菽为曲糵,碧蓼有微芳。
调和火齐得,泉洁器甚良。
酿成酌樽中,盎盎流琼浆。
味胜松醪春,色作竹露光。
知君却奇温,苫冷卧欲僵。
五十不致毁,无彻桂与姜。
强起为我饮,季冬天雨霜。
这首宋代诗人晁公溯的诗《前起居舍人何资深竹光酒法奇甚近得其法酿成以饷李仁甫》描绘了诗人品尝朋友新酿美酒的独特感受。诗中首先回忆起过去对蜀地美酒的向往,接着感叹眼前这杯酒犹如甘甜的话语,却难以满足壮志豪情之人。诗人详细描述了酒的制作过程,从原料的选取到调和工艺,再到水质和器皿的讲究,都体现了酒的精致和独特。
酒酿成后,色泽晶莹,味道胜过春日松花酿,清亮如竹露。诗人知道友人何资深对酒的热爱,即使在寒冷的冬日,也愿意为他斟上。最后,诗人以“五十不致毁,无彻桂与姜”劝诫友人适量饮酒,享受此刻的佳酿,而非过度沉醉。整首诗通过品酒的过程,展现了友情的深厚和对美好事物的欣赏,同时也寓含了对人生哲理的思考。