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《食苦笋》全文
宋 / 张九成   形式: 古风

吾乡苦笋佳,出处惟石屋。

玉肌腻新酥,黄衣缘深绿。

林深恐人知,头角互出缩。

烟雨养春姿,此物未成熟。

三月腊酒香,开樽慰幽独。

烹庖入盘俎,点酱真味足。

未须五鼎牛,聊称一囊粟。

朅来庾岭下,岁月去何速。

经冬又七春,未分穷途哭。

今朝好事者,惠我生一束。

头髡甲斓斑,味恶韵粗俗。

儿童不惯尝,哕噫惊媪仆。

老妻念乡味,放箸泪盈目。

丈夫志有在,何事校口腹。

呼奴更倾酒,一笑风生谷。

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鉴赏

诗中描述了对家乡美味的怀念,特别是苦笋这一地方特产。开篇即指出“吾乡苦笋佳”,通过“玉肌腻新酥”、“黄衣缘深绿”的描写,我们可以感受到诗人对这食物的深厚情感和细腻观察。在“林深恐人知,头角互出缩”中,表达了珍惜之心,不愿与他人分享这种美味。接着,“烟雨养春姿,此物未成熟”则让我们领略到诗人对自然环境的感受,以及苦笋在这样的环境下形成独特风味。

“三月腊酒香,开樽慰幽独”一句,展示了诗人独处时享用美食的豪迈气概。随后的“烹庖入盘俎,点酱真味足”则细致地描绘了食物的准备和品尝过程,以及对美味的满足。

在后文,“未须五鼎牛,聊称一囊粟”表达了一种知足常乐的心态,不需要过多奢侈,只需简单的享受即可。而“朅来庾岭下,岁月去何速。经冬又七春,未分穷途哭”则是对时光流逝和人生短暂的一种感慨。

最后,“今朝好事者,惠我生一束。头髡甲斓斑,味恶韵粗俗。儿童不惯尝,哕噫惊媪仆”中的苦笋虽然对诗人而言是美食,但对于其他人来说却可能是难以下咽的东西。这反映了个人的口味差异性,而“老妻念乡味,放箸泪盈目”则表达了家中老妻对故乡美食的怀念之情。

整首诗通过对苦笋的描述,展现了诗人对生活中的简单快乐和对家乡的深切思念,同时也透露出一种超越物质享受,对生活有更高追求的精神境界。

作者介绍

张九成
朝代:宋

(1092—1159)杭州钱塘人,字子韶,号横浦居士,又号无垢居士。少游京师,从学于杨时。高宗绍兴二年进士第一。历著作郎及礼部、刑部侍郎等职。因与秦桧不和,被谪南安军十四年。桧死,起知温州。研思经学,多有训解。卒谥文忠。有《横浦集》、《孟子传》。 
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