老来为腹不为目，薄饭盘蔬亦云足。
成年准拟薇蕨甜，那计人间有粱肉。
二月三月春已深，灵山土肥皆去寻。
长茎短刺挂萝檐，出市不直三数金。
随流扬波净挼洗，芼以姜盐付铛耳。
生柴带叶旋抽添，糟莩旷沈时染指。
晨光破甑炊浮浮，稻香菜软吾何忧。
人可以食鲜知味，请听以气专致柔。
《尹子潜送蕨》全文
- 鉴赏
这首诗是宋代诗人韩淲所作的《尹子潜送蕨》。诗中描绘了老者因饱腹而满足，对简朴生活的向往。他不追求丰盛的食物，只愿有粗茶淡饭便足以自足。年岁渐长，他期待着野菜薇蕨的甜美，不在乎人间的珍馐美味。
春天已深，诗人前往灵山，寻找那些生长在肥沃土地上的野菜。蕨菜长茎短刺，挂满藤蔓，虽价格低廉，却能带来清新的口感。蕨菜洗净后，佐以姜盐，放入锅中烹煮。生柴带叶，随时添加，糟液浸泡，手指偶尔沾染，增添风味。清晨，炊烟升起，热气腾腾的米饭与新鲜的蔬菜相映成趣，香气扑鼻，诗人对此感到无比欣慰。
诗中通过描述蕨菜的采摘、清洗、烹饪过程，以及最终享用时的满足感，展现了诗人对自然食材的喜爱和对简单生活的推崇。蕨菜的清新与米饭的香甜，构成了一幅生动的春日餐桌画面，体现了诗人对生活质朴之美的追求。
- 作者介绍
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韩淲
韩淲（biāo）（1159—1224）南宋诗人。字仲止，一作子仲，号涧泉，韩元吉之子。祖籍开封，南渡后隶籍信州上饶（今属江西）。从仕后不久即归，有诗名，著有《涧泉集》。淲清廉狷介，与同时知名诗人多有交游，并与赵蕃（章泉）并称“二泉”。著作历代书目未见著录。史弥远当国，罗致之，不为少屈。人品学问，俱有根柢，雅志绝俗，清苦自持，年甫五十即休官不仕。嘉定十七年，以时事惊心，作甲申秋三诗，得疾而卒，年六十六。朝代：宋 字：仲止 号：涧泉 生辰：biāo）（1159—1224
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