紫腴乡圃。仗纤手、竹篮摘取。是昆仑脯。
落苏得名古。叶叶绣荷裹,味在松毛烘处。
恍儗烧荀春兰,坐香积、饱禅箸。诗人肺腑。
合贫薄、填此风露。懒残知否。胜糠火煨芋。
晴天破鱼子,种自新罗收贮。
一笑山叶宵红,更餐番薯。
紫腴乡圃。仗纤手、竹篮摘取。是昆仑脯。
落苏得名古。叶叶绣荷裹,味在松毛烘处。
恍儗烧荀春兰,坐香积、饱禅箸。诗人肺腑。
合贫薄、填此风露。懒残知否。胜糠火煨芋。
晴天破鱼子,种自新罗收贮。
一笑山叶宵红,更餐番薯。
这首《清波引·烧茄》是清代末年至近代初的赵熙所作,以烧茄为题材,展现了作者对这种食物的独特感受和欣赏。诗中首先描绘了紫茄的采摘过程,赞美其如来自昆仑的珍贵食材,因其独特的风味而得名。接下来,诗人细致描绘了烧茄的烹饪技艺,如荷叶包裹、松毛烘烤,使其香气四溢,仿佛如荀春兰般清新脱俗,令人回味无穷。
诗人进一步表达了对烧茄的喜爱,认为它虽朴素,却能饱含自然之精华,如同贫士的清雅之气。他提到懒残和尚可能也懂得这番滋味,烧茄胜过寻常的粗食。接着,诗人描述了晴天时分烹制的鱼子与新罗收储的烧茄相配,美味无比,让人期待山叶夜红之时再品番薯。
整体来看,这首诗不仅描绘了烧茄的制作和品尝,还融入了诗人的情感和生活哲学,展现出一种淡泊而富有诗意的生活态度。