曲池旱作龟字坼，蛙蠙陆居无潴宅。
猎师咋犬跃枯塘，捕得秋风祭鱼伯。
野獾失势狐貉愁，鲂鲤安枕林塘幽。
玄毫脩尾郁苍雾，雪距银牙萦铁钩。
一朝坠网困鸷勇，鸾刀巳作盘中羞。
吾家二豪动食指，涎滴空铛滑于水。
巨脔未烂香已生，绕釜周遭千百趾。
须臾戎盐点蜀雪，酷裂含椒酱醅紫。
铜盆对嚼风雨鸣，叶扫春蚕雪融滓。
茗斋居士长斋馀，夜雨山厨只刈蔬。
无妻解点妆额髓，有僻耽列陈书鱼。
君家狸奴千片炙，何似鸱羹一尺芋。
今年射麋定相饷，獭残不待渔人渔。
《猎师捕得巨獭子服骏孙二弟啖之至饱调以长句》全文
- 鉴赏
这首诗描绘了猎师捕获巨獭后，将其烹煮并分享给家人和朋友的场景。诗中运用了丰富的比喻和生动的细节，展现了食物从捕获到烹饪再到享用的过程。
首先，诗中描述了猎师在干涸的池塘中捕捉到一只秋风祭鱼的巨獭，形象地描绘了猎物的来源。接着，通过“玄毫脩尾郁苍雾”、“雪距银牙萦铁钩”等句子，生动地刻画了巨獭的外貌特征，以及捕猎过程中的紧张与激烈。
随后，诗中转而描写巨獭被捕捉后的命运，它不幸落入猎网，成为猎人的猎物。最终，巨獭被宰杀，肉被分割，准备烹饪。诗中详细描述了烹饪的过程，包括用盐腌制、加入辣椒和花椒酱汁，以及最后的烹饪方式——在铜盆中对嚼，香气四溢。
诗的后半部分，作者通过对比，表达了对巨獭肉的美味的赞美，同时也暗示了对传统狩猎文化的反思。诗中提到的“狸奴”（猫）和“鸱羹”（烤肉汤）等词汇，进一步丰富了食物的种类和烹饪方法。
整体而言，这首诗不仅展现了食物的诱人之处，还蕴含了对自然、狩猎文化以及食物准备过程的深刻思考。通过细腻的描绘和丰富的意象，诗人成功地将读者带入了一个充满生命力和情感的世界。
- 作者介绍
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彭孙贻
彭孙贻（1615~1673年），字仲谋，一字羿仁，号茗斋，自称管葛山人，浙江海盐武原镇（今浙江海盐市）人。明末清初学者，彭孙遹从兄，南明隆武朝太常寺卿彭观民之子。朝代：明 字：仲谋/羿仁 号：茗斋 籍贯：浙江海盐武原镇（今浙江海盐市）人 生辰：1615~1673年
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