怪来粔籹作鹅黄，浑是苍髯九粒香。
甜味中边唯食蜜，苦心早晚待休粮。
仙人骐骥留看取，道士嵩阳远寄将。
笑比红绫春餤巧，齿牙根底嚼糖霜。
《松花饼》全文
- 鉴赏
这首元代张雨的《松花饼》描绘了一种特色糕点——松花饼的独特风味。首句“怪来粔籹作鹅黄”，以“怪来”二字引出对饼色的惊叹，形容其颜色如鹅黄般鲜艳，令人感到意外。接着，“浑是苍髯九粒香”一句，运用比喻，将松花饼比喻为长满白须的九颗米粒，既形象地描绘了其颗粒饱满的外观，又暗示了其香气四溢的特点。
颔联“甜味中边唯食蜜，苦心早晚待休粮”进一步揭示了松花饼的口感，既有甜蜜的滋味，又有仿佛来自自然的苦涩，仿佛在提醒人们即使享受美食，也不忘节制，暗寓了生活的哲理。诗人还借“仙人骐骥留看取，道士嵩阳远寄将”表达松花饼的珍贵和远方亲友的思念，如同仙人珍藏或道人远寄的礼物。
尾联“笑比红绫春餤巧，齿牙根底嚼糖霜”则通过对比，赞美松花饼的美味与精致程度，甚至将其甜度比作春天的红绫和糖霜，让人仿佛能感受到其入口即化的细腻与甜蜜。
总的来说，这首诗通过对松花饼的细致描绘和巧妙比喻，不仅展现了其独特的味道，也寓含了诗人的情感寄托和生活智慧。
- 作者介绍
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张雨
张雨（1283～1350）元代诗文家，号句曲外史，道名嗣真，道号贞居子曾从虞集受学，博学多闻，善谈名理。诗文、诗文、书法、绘画，清新流丽，有晋、唐遗意。年二十弃家为道士，居茅山，尝从开元宫王真人入京，欲官之，不就。朝代：元 号：句曲外史 生辰：1283～1350
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