峡口嘉鱼少，多生大小湘。
天寒方出水，味好为餐霜。
丙穴冬春异，辛盘旦夕香。
无人来汕汕，南有是羚羊。
《嘉鱼·其一》全文
- 鉴赏
这首诗描绘了嘉鱼在峡口的独特生长环境与品质。开篇“峡口嘉鱼少，多生大小湘”点明嘉鱼生长于峡口，数量稀少，却广泛分布在大小湘江流域。接着“天寒方出水，味好为餐霜”描述了嘉鱼在寒冷季节从水中浮出，其美味堪比霜雪，强调了其鲜美之质。随后“丙穴冬春异，辛盘旦夕香”通过对比丙穴的冬春之别，突出嘉鱼在辛盘中的香气四溢，展现了其独特的风味。最后“无人来汕汕，南有是羚羊”以无人能及的赞誉，将嘉鱼与南方的羚羊相提并论，进一步强调了其珍贵与独特。
整体而言，这首诗通过对嘉鱼生长环境、品质特点以及与其它美食的比较，生动地展现了嘉鱼的美味与独特价值，表达了对嘉鱼的赞美之情。
- 作者介绍
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屈大均
屈大均（1630—1696），初名邵龙，又名邵隆，号非池，字骚余，又字翁山、介子，号菜圃，汉族，广东番禺人。明末清初著名学者、诗人，与陈恭尹、梁佩兰并称“岭南三大家”，有“广东徐霞客”的美称。曾与魏耕等进行反清活动。后避祸为僧，中年仍改儒服。诗有李白、屈原的遗风，著作多毁于雍正、乾隆两朝，后人辑有《翁山诗外》、《翁山文外》、《翁山易外》、《广东新语》及《四朝成仁录》，合称“屈沱五书”。朝代：明 字：翁山、介子 号：莱圃 籍贯：广东番禺 生辰：1630—1696
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