海上奇烹不计钱，枉教陋质上金槃。
馋涎不避吴侬笑，香稻兼偿楚客餐。
寄远定须宜酒债，尝新犹喜及霜寒。
先生便腹唯思睡，不用殷勤破小团。
《食蟹》全文
- 鉴赏
这首诗《食蟹》由宋代诗人韩驹所作，通过生动的语言描绘了品尝螃蟹的美味与乐趣。诗中以“海上奇烹”开篇，点明螃蟹作为海产的珍稀与独特，其价值不菲，却甘愿将其置于普通的金盘之中，以示对美食的尊重与欣赏。接着，“馋涎不避吴侬笑”，形象地展现了人们对螃蟹的喜爱之情，即使因为贪吃而被他人嘲笑也毫不在意，足见其美味诱人。
“香稻兼偿楚客餐”一句，将螃蟹与香稻并提，不仅强调了螃蟹的鲜美，还暗示了螃蟹在不同地域文化中的重要地位，如同楚地的佳肴一般，能够满足人们的口腹之欲。进一步，“寄远定须宜酒债，尝新犹喜及霜寒”，则表达了螃蟹不仅是日常美食，更是节日或特殊场合的佳肴，无论是寄情远方的朋友，还是在寒冷的季节里品尝，都能增添一份独特的风味和情感。
最后，“先生便腹唯思睡，不用殷勤破小团”以幽默的笔触收尾，描绘了一幅饱餐螃蟹后，先生满足地打盹的画面，既体现了螃蟹的丰盛与美味，又以轻松诙谐的方式结束全诗，让人回味无穷。整首诗通过对食蟹过程的细腻描绘，不仅展现了螃蟹的美味，更传达出诗人对生活情趣的热爱与追求。
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