这首诗描绘了一位名为孙申公的南安人士，以酒肴相赠，引发诗人彭孙贻的感怀与回应。诗中运用了丰富的意象和情感表达，展现了诗人对友情、饮酒、归隐等主题的深刻思考。

首句“先生累月食无肉”，点出主人公长期生活简朴，仅能以素食度日。接着“逆旅江干烹苜蓿”描述他在旅途中以野菜充饥的情景，体现了生活的艰辛与孤独。然而，“自解诸生月俸钱，买得寒瓜绿如玉”一句转折，展现主人公虽身处困境，但依然能够以微薄的俸禄购买珍贵的寒瓜，体现出一种乐观与坚韧的精神。

“忽飞片纸落彭生，开缄酒气摇双罂”描绘了友人送来酒肴的情景，酒香四溢，令人兴奋。然而，“愁肠绠作辘轳转，诗籁哀同猿狖鸣”两句则揭示了诗人内心的复杂情感，既有对友情的感激，也有对生活的无奈与忧愁。

“年来断肉未断饮，一醉倾壶倒馀沈”表明诗人虽然减少肉类的摄入，但并未放弃饮酒的乐趣，通过一醉方休来释放内心的压力。最后，“暂许天涯游子还，欲向华山借高枕”表达了诗人渴望暂时摆脱尘世烦恼，寻找心灵的栖息地的愿望。

“孙公孙公奈尔何，坐谈感慨何其多”是对友人的感慨，同时也反映了诗人对社会现象的反思。最后一句“寄语龙溪王大令，为言羁客返岩阿”则是诗人对远方友人的深情寄语，希望他们能理解自己的心境，期待着回归自然的生活。

整首诗情感丰富，语言生动，通过细腻的描写和深刻的思考，展现了诗人独特的个性和对生活的独特见解。