平生最爱梁溪居，溪头紫蟹几尺馀。
持矛被甲意颇横，霜后直欲陵于菟。
端然秉炬可攻取，束缚健者归庖厨。
双螯如臂自可饱，满腹膏液凝红酥。
每倾新酿为一醉，风味窃疑他所无。
那知谪堕荒山里，乃有此物供臞儒。
客云来自九江郡，分以饷我良勤渠。
轮囷初喜入盘馔，郭索想见行泥涂。
西风江岸芦苇枯，下田粳稻香且腴。
朝魁把穟屡蜕壳，宜尔怪伟胸中都。
内黄疏封何足道，左手相持真可娱。
流膏斫雪快一嚼，不复怅望思东吴。
《食蟹》全文
- 鉴赏
这首诗《食蟹》是宋代诗人李纲的作品，通过对品尝螃蟹的细腻描绘，展现了他对美食的热爱与对生活情趣的追求。
诗中首先描述了诗人对梁溪居的喜爱，以及对溪边大蟹的向往。接着，诗人通过“持矛被甲意颇横”这一形象的比喻，生动地描绘了螃蟹的威猛姿态。随后，诗人详细描述了捕捉螃蟹的过程，以及将螃蟹带回家准备烹饪的情景。螃蟹的双螯如同人的手臂般强壮，其体内充满着丰富的膏液，诗人对此赞不绝口。
诗人还提到，每当新酒上市时，他都会为品尝螃蟹而醉饮一番，认为螃蟹的风味独一无二。然而，诗人并未料到自己会因贬谪而身处荒山，却能在此品尝到如此美味的螃蟹，这让他感到意外之喜。
诗中还提到了螃蟹的来源，是来自九江郡的友人所赠。诗人对这些螃蟹的到来感到欣喜，并期待它们能成为餐桌上的佳肴。在秋风萧瑟的江岸，芦苇枯萎，稻田飘香，螃蟹仿佛也在这丰收的季节里展现出其独特的魅力。
最后，诗人表达了对螃蟹美味的享受，以及对东吴（古代江南地区）螃蟹的怀念。他用“流膏斫雪快一嚼”来形容品尝螃蟹时的畅快感受，同时也流露出对过去美好时光的怀念。
整首诗通过细腻的描写和丰富的想象，展现了诗人对美食的热爱、对生活的品味以及对自然美景的欣赏，是一首富有情感和画面感的佳作。
- 作者介绍
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李纲
李纲（1083年7月27日－1140年2月5日），字伯纪，号梁溪先生，常州无锡人，祖籍福建邵武。两宋之际抗金名臣，民族英雄。宋徽宗政和二年（1112年），李纲登进士第，历官至太常少卿。宋钦宗时，授兵部侍郎、尚书右丞。靖康元年（1126年）金兵入侵汴京时，任京城四壁守御使，团结军民，击退金兵。但不久即被投降派所排斥。宋高宗即位初，一度起用为相，曾力图革新内政，仅七十七天即遭罢免。朝代：宋 字：伯纪 号：梁溪先生 生辰：1083年－1140年2月5日
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