凡物贵适口，何必费橐金。
莼羹与菰菜，千里起归心。
野人美芹献，重意有所临。
淡薄斯近道，厚味腊毒深。
彼哉膏粱徒，藜藿非知音。
《菜羹》全文
- 注释
- 凡物：世间万物。
适口：适合口味。
费橐金：花费大量钱财。
莼羹：一种美味的莼菜汤。
菰菜：茭白等水生植物。
千里：形容距离遥远。
归心：思乡之情。
野人：山野之人。
美芹献：以普通芹菜献上。
重意：深情厚意。
淡薄：清淡。
斯：这。
近道：接近自然之道。
厚味：浓烈的味道。
腊毒：隐藏的危险。
膏粱徒：只知道享受肥美食物的人。
藜藿：粗劣的食物。
非知音：不理解。
- 翻译
- 世间万物以适合口味为贵，何须花费大量钱财。
即使是千里之外的莼羹和菰菜，也能引发思乡之情。
山野之人献上普通芹菜，却饱含深情厚意。
清淡的食物接近自然之道，而过于浓厚的味道可能隐藏着危险。
那些只知享受肥美食物的人，对粗茶淡饭并不理解。
- 鉴赏
这首诗名为《菜羹》，作者是宋代诗人姜特立。诗中表达了对简单食物的喜爱和对淳朴生活的向往。诗人认为，美味的食物并不一定需要昂贵的价格，如莼羹和菰菜这样的普通菜肴，就能引发千里之外的人们思乡之情。他以野人献芹比喻自己的诚意，强调清淡食物更接近自然之道，而过分油腻的美食可能隐藏着危害。最后，诗人批评了那些只追求奢华的人，他们不理解粗茶淡饭中的真味，藜藿对他们来说并非佳肴。整首诗语言质朴，寓含哲理，体现了诗人对简朴生活的推崇和对社会现象的反思。
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