菜之味兮不可轻，人无此味将何行？
士知此位事业成，农知此味食廪盈。
技知此味艺业精，商知此味货利增。
但愿人人知此味，此味安能别苍生？
我爱菜，人爱肉，肉多不入贤人腹。
厨中有碗黄齑粥，三生自有清闲福。
《爱菜词》全文
- 拼音版原文全文
爱 菜 词 明 /唐 寅 菜 之 味 兮 不 可 轻 ，人 无 此 味 将 何 行 ？士 知 此 位 事 业 成 ，农 知 此 味 食 廪 盈 ，技 知 此 味 艺 业 精 ，商 知 此 味 货 利 增 。但 愿 人 人 知 此 味 ，此 味 安 能 别 苍 生 ？我 爱 菜 ，人 爱 肉 ，肉 多 不 入 贤 人 腹 。厨 中 有 碗 黄 齑 粥 ，三 生 自 有 清 闲 福 。
- 鉴赏
这首诗名为《爱菜词》，是明代著名画家、文学家唐寅所作。诗中以“菜之味”为引子，表达了对生活基本滋味的珍视。诗人强调了菜对于不同行业人群的重要性：士人通过努力实现事业，农民依赖它填饱肚子，工匠以此精进技艺，商人借此增加财富。他希望每个人都理解生活的基础，认为这种朴素的滋味是区分普通人与贤者的标志。
诗中还借“我爱菜，人爱肉”的对比，暗示了节俭和平衡的生活态度，贤者不会沉溺于奢华。最后两句“厨中有碗黄齑粥，三生自有清闲福”，则寄寓了诗人对清淡简朴生活的向往，认为即使粗茶淡饭也能带来内心的宁静和幸福。
总的来说，这首诗以菜味为载体，寓言人生哲理，体现了唐寅对社会各阶层的关怀以及对简单生活的推崇。
- 作者介绍
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唐寅
唐寅（1470年3月6日-1524年1月7日），生于成化六年二月初四，卒于嘉靖二年十二月二日。字伯虎，后改字子畏，号六如居士、桃花庵主、鲁国唐生、逃禅仙吏等，南直隶苏州府吴县人，明代著名画家、书法家、诗人。唐寅的始祖是前凉陵江将军唐辉，这也直接影响到了唐寅，他在自己的书画题名中也常用“晋昌唐寅”落款。而到了唐初，其祖唐俭跟随李渊起兵，被封为“莒国公”，所以唐寅也常常自称“鲁国唐生”。朝代：明 字：伯虎 号：六如居士 籍贯：南直隶苏州吴县 生辰：1470—1523
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