锄荒种新雨，擢秀美且艳。
生理未羞窄，采撷足饫餍。
每擅筐筥芳，湘以盐与酽。
舌根多嗜珍，味尔乃针砭。
充之宇宙间，境境浩无欠。
《菜》全文
- 注释
- 锄荒：开垦荒地。
擢秀：展现美丽。
生理：身体。
羞窄：狭小而不自惭。
饫餍：饱足。
筐筥：各种器皿。
湘以：用湘江。
盐与酽：盐和浓郁的调料。
嗜珍：深深喜爱。
针砭：像针刺一样触动。
充之：充满。
宇宙间：天地之间。
境境：每一处。
浩无欠：广阔无边。
- 翻译
- 在雨后开垦荒地播种新希望，展现出美丽和鲜艳的色彩。
身体虽小，但心灵宽广，采集的物品种类丰富足以满足。
常常擅长于用各种器皿装载芳香，用湘江的盐和浓郁来调味。
舌尖对美味有着深深的喜爱，品尝时如同针刺般触动味蕾。
这些美味充满天地之间，每一处都显得广阔无边。
- 鉴赏
这首诗描绘了一幅生动的农村春日景象，诗人通过对自然之美的细腻描写，表现了对生活的热爱和满足。
“锄荒种新雨”一句，展现了农业劳作的情景，锄地播种在春雨的滋润下，是一幅生机勃勃的画面。“擢秀美且艳”则形容农产品的丰硕与美好，可能是指瓜果或谷物等。
接下来的“生理未羞窄，采撷足饫餍”表明了这些自然恩赐尚未达到成熟，但已经可以采摘食用，不必感到羞涩。这里的“生理”可能特指蔬菜类植物，“未羞窄”则是形容它们尚未完全成熟，“采撷足饫餍”强调了农产品丰富，足以满足人们的食用需求。
“每擅筐筥芳，湘以盐与酽”这一句中，“每擅”指的是经常携带或收集，“筐筥芳”可能是指装载着鲜花或者香草，而“湘以盐与酽”则是在说这些采撷来的美好之物，通过加盐和酿造等方式被保存和加工。
下一句“舌根多嗜珍，味尔乃针砭”表达了诗人对食物的品鉴能力，能够细致地感受到每一种食材的独特风味。这里的“舌根”指的是味觉敏锐，“嗜珍”则是喜好珍奇美味，而“味尔乃针砭”形容这种体验就像精确的针砭一样，可以准确捕捉到每一种食物的独特之处。
最后，“充之宇宙间，境境浩无欠”一句，则将这种对自然恩赐的欣赏与享受拓展到了整个宇宙。诗人感叹在这广阔的世界里，每一个景象都完美无瑕，没有任何缺陷。
总体而言，这首诗通过生动的语言和细腻的情感，展现了诗人对自然界丰富多彩、充满生机的喜爱，以及对农耕生活的赞美。
- 作者介绍
-
刘黻
（1217—1276）温州乐清人，字声伯，号蒙川、质翁。少读于雁荡山僧寺，理宗淳祐十年试入太学。以上书忤执政，安置南安军。及还，复极言政治得失。以材署昭庆军节度掌书记，由学官试馆职。历监察御史，改正字，官至吏部尚书兼工部尚书、中书舍人。元兵陷临安，陈宜中谋拥二王，迎黻共政，行至罗浮病卒。有《蒙川遗稿》。朝代：宋
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