馄饨全文|注释|赏析

《馄饨》全文

宋 / 释慧开形式: 七言绝句押[有]韵

宽著肚皮急叉手，镬汤里面翻筋斗。

浑身糜烂转馨香，那个禅和不开口。

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鉴赏

这首诗名为《馄饨》，是宋代僧人释慧开所作。诗中以生动形象的语言描绘了馄饨制作的过程。"宽著肚皮急叉手"，形象地写出包馄饨时手忙脚乱的情景，仿佛能看到厨师的大肚腩和忙碌的动作。"镬汤里面翻筋斗"，则描绘了馄饨在沸水中翻滚的动态画面，富有生活气息。

"浑身糜烂转馨香"，描述了馄饨经过烹饪后，皮肉破裂释放出香气的过程，这里的"浑身糜烂"寓言了食物的烹煮过程，而"转馨香"则强调了美味的转化。最后，"那个禅和不开口"，以禅宗的意象收尾，暗示即使馄饨再普通，其中蕴含的生活智慧和人间烟火气，让连禅师也忍不住想要品尝，表达了诗人对日常生活的欣赏和对美食的热爱。

整体来看，这首诗语言通俗易懂，寓言深刻，通过馄饨这一寻常事物，展现了生活的趣味和哲理。

作者介绍: 释慧开
朝代：宋

释慧开（一一八三～一二六○），号无门，俗姓梁，杭州（今属浙江）人。宁宗嘉定十一年（一二一八），入住湖州报因禅寺。后历住隆兴府天宁寺、黄龙崇恩寺、平江府灵岩显亲崇报寺、隆兴府翠岩广化寺，再住黄龙崇恩寺，镇江府焦山普济寺、平江府开元寺、建康府保宁寺、开山护国仁王寺。理宗淳祐七年（一二四七），入朝起居奉旨。景定元年（《西天目山志》作四年，误）卒，年七十八。为南岳下十八世，月林师观禅师法嗣。有《无门慧开禅师语录》二卷、《禅宗无门关》一卷，均收入《续藏经》。