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《酬崔御史送熊掌》全文
元 / 虞集   形式: 五言律诗  押[虞]韵

熊掌来东国,分甘到老夫。

鸾刀寒断节,翠釜煖柔肤。

兔脱中山醢,鱼藏丙穴腴。

藜肠浑未厌,玉食恐时须。

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鉴赏

这首诗是元代诗人虞集所作的《酬崔御史送熊掌》。诗中描绘了崔御史赠送熊掌给老夫的情景,通过细腻的笔触展现了食物的美味与珍贵。首句“熊掌来东国,分甘到老夫”开篇即点明主题,熊掌作为珍稀食材,从东方而来,被慷慨地赠予老夫,体现了深厚的情谊。接着,“鸾刀寒断节,翠釜煖柔肤”两句,运用生动的比喻,将烹饪过程描绘得既精细又诱人,鸾刀象征着高超的厨艺,翠釜则烘托出食物的温热与鲜美。随后,“兔脱中山醢,鱼藏丙穴腴”进一步展示了各种食材的丰富多样和独特风味,兔肉与鱼肉分别来自中山和丙穴,各具特色。最后,“藜肠浑未厌,玉食恐时须”表达了对美食的热爱与渴望,即使粗茶淡饭也感到满足,而对精致佳肴更是期待不已。整首诗不仅赞美了美食的诱人之处,更蕴含了人与人之间真挚的情感交流。

作者介绍
虞集

虞集
朝代:元   字:伯生   号:道园   生辰:1272~1348

虞集(1272~1348)元代著名学者、诗人。字伯生,号道园,人称邵庵先生。少受家学,尝从吴澄游。成宗大德初,以荐授大都路儒学教授,李国子助教、博士。仁宗时,迁集贤修撰,除翰林待制。文宗即位,累除奎章阁侍书学士。领修《经世大典》,著有《道园学古录》、《道园遗稿》。虞集素负文名,与揭傒斯、柳贯、黄溍并称“元儒四家”;诗与揭傒斯、范梈、杨载齐名,人称“元诗四家”。 
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