昔观唐人诗，茶咏鸦山嘉。
鸦衔茶子生，遂同山名鸦。
重以初枪旗，采之穿烟霞。
江南虽盛产，处处无此茶。
纤嫩如雀舌，煎烹比露芽。
竞收青箬焙，不重漉酒纱。
顾渚亦颇近，蒙顶来以遐。
双井鹰掇爪，建溪春剥葩。
日铸弄香美，天目犹稻麻。
吴人与越人，各各相斗夸。
传买费金帛，爱贪无夷华。
甘苦不一致，精粗还有差。
至珍非贵多，为赠勿言些。
如何烦县僚，忽遗及我家。
雪贮双砂罂，诗琢无玉瑕。
文字搜怪奇，难于抱长蛇。
明珠满纸上，剩畜不为奢。
玩久手生胝，窥久眼生花。
尝闻茗消肉，应亦可破瘕。
饮啜气觉清，赏重叹复嗟。
叹嗟既不足，吟诵又岂加。
我今实强为，君莫笑我耶。
《答宣城张主簿遗鸦山茶次其韵》【宋·梅尧臣】昔观唐人诗，茶咏鸦山嘉。鸦衔茶子生，遂同山名鸦。重以初枪旗，采之穿烟霞。江南虽盛产，处处无此茶。纤嫩如雀舌，煎烹比露芽。竞收青箬焙，不重漉酒纱。顾渚亦颇近，蒙顶来以遐。双井鹰掇爪，建溪春剥葩。日铸弄香美，天目犹稻麻。吴人与越人，各各相斗夸。传买费金帛，爱贪无夷华。甘苦不一致，精粗还有差。至珍非贵多，为赠勿言些。如何烦县僚，忽遗及我家。雪贮双砂罂，诗琢无玉瑕。文字搜怪奇，难于抱长蛇。明珠满纸上，剩畜不为奢。玩久手生胝，窥久眼生花。尝闻茗消肉，应亦可破瘕。饮啜气觉清，赏重叹复嗟。叹嗟既不足，吟诵又岂加。我今实强为，君莫笑我耶。
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这首诗是宋代诗人梅尧臣的《答宣城张主簿遗鸦山茶次其韵》，通过对鸦山茶的细致描绘和品鉴，表达了对友人馈赠的感激以及对茶叶的深情赞美。诗人首先追溯了鸦山茶的历史渊源，提及其独特的产地和品质，如“鸦衔茶子生”、“初枪旗”等，强调其稀有和珍贵。接着，他对比了江南各地的茶叶，指出鸦山茶的出众之处，如“纤嫩如雀舌”、“煎烹比露芽”。
诗人还提到了其他名茶，如顾渚、蒙顶、双井、建溪、日铸、天目等，暗示鸦山茶在众多名品中独树一帜。他对茶的珍视程度极高，认为即使是至珍也不在于多，而在于品味和欣赏，因此对友人的馈赠深感荣幸。
诗中“雪贮双砂罂，诗琢无玉瑕”描绘了主人精心收藏茶叶的情景，而“玩久手生胝，窥久眼生花”则形象地写出诗人长时间品茶带来的乐趣。最后，诗人借用“茗消肉”和“破瘕”的典故，表达出鸦山茶的健康功效，同时感叹吟诵此诗也无法完全传达其美妙。
整首诗语言流畅，情感真挚，通过品茶这一日常小事，展现了诗人对友情的珍视和对生活的热爱，以及对中华茶文化的独特见解。
高台悲风，烈士悲心。匪道云远，霜多岁阴。
成名甚难，身亦不赀。吞炭漆身，乃得一死。
羽化丹飞，不离世机。华表千年，终当来归。
伟哉造化，心大身小。深山大林，人不如鸟。
衣不厌新，人不厌故。齐紫三入，乃变其素。
相彼丘陵，蹶然而崩。聆此空谷，鸟鸣嘤嘤。
嘤嘤者鸟，于何其臻。福禄寿考，人百其身。