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《园蔬六首·其二》全文
宋 / 袁燮   形式: 七言绝句  押[真]韵

白菘肥脆真佳品,紫芥蒙茸亦可人。

环舍满畦多且旨,寒儒专享未为贫。

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翻译
白菘(白菜)鲜嫩脆口,真是上等的好食材。
紫色的芥菜(芥蓝)虽然毛茸茸的,也十分讨人喜欢。
注释
菘:白菜的一种,冬季常见,口感脆嫩。
芥:芥菜,一种叶菜,颜色有绿色和紫色。
蒙茸:形容植物茂盛或覆盖物密集的样子。
旨:美味,这里指蔬菜味道好。
寒儒:贫穷的书生,指生活清苦的读书人。
专享:专供某人享用,此处指寒儒专享。
贫:贫穷,这里指生活条件不好。
鉴赏

这首诗描绘了诗人袁燮对中国古代园蔬的赞赏,特别是白菘(一种大白菜)和紫芥(紫色的小菜)。他强调这两种蔬菜的新鲜肥美和营养价值,认为它们不仅口感极佳,而且种植广泛,即使对于清寒的学者来说,能享受到这样的美食,并不意味着生活的贫瘠。诗人通过对蔬菜的描绘,流露出对朴素生活的热爱和对知识阶层勤俭生活的肯定。整体上,这是一首赞美田园生活和物产丰富的田园诗。

作者介绍

袁燮
朝代:宋

(1144—1224)庆元府鄞县人,字和叔,号絜斋。师事陆九渊。孝宗淳熙八年进士。调江阴尉。浙西大饥,前往赈恤有方。宁宗即位,为太学正。庆元党禁起,以论去。召为都官郎官,迁司封郎官、国子祭酒。后为礼部侍郎。与丞相史弥远争议和事,被劾罢。起知温州,进直学士。卒谥正献。有《絜斋集》、《絜斋家塾书钞》等。
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