唤起灵根腊雪初,稚龙风味妙何知。
新班早已先春荐,直节由来重岁余。
极冷淡时登鼎鼐,露圭角处谢苞苴。
席珍预共樱厨献,肉食何妨尽屏除。
唤起灵根腊雪初,稚龙风味妙何知。
新班早已先春荐,直节由来重岁余。
极冷淡时登鼎鼐,露圭角处谢苞苴。
席珍预共樱厨献,肉食何妨尽屏除。
这首清代诗人吉年的《冬笋》描绘了冬笋的清新风味和高洁品质。首句“唤起灵根腊雪初”形象地写出冬笋在寒冬腊月破土而出,犹如灵根被冰雪唤醒,充满生机。"稚龙风味妙何知"将冬笋比喻为幼龙,赞美其独特的美味难以言表。
"新班早已先春荐"暗示冬笋是春天来临前的佳肴,因其早于百花,故有"先春"之称。"直节由来重岁余"则强调冬笋的坚韧与正直,寓意其品格高尚,不受世俗污染。“极冷淡时登鼎鼐”进一步描述冬笋在烹饪中的清淡本色,即使在烹调中也能保持其原汁原味。
"露圭角处谢苞苴"以露圭角比喻冬笋的洁净无暇,拒绝任何形式的贿赂,象征其高洁的品性。“席珍预共樱厨献”表达对冬笋的珍视,将其视为珍贵食材。“肉食何妨尽屏除”则倡导简朴生活,认为享用冬笋这样的素菜就足够美好,不必过于追求荤腥。
整首诗通过生动的比喻和富含哲理的表述,赞美了冬笋的美味与品格,体现了诗人对自然之美的欣赏和对廉洁生活的向往。