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《黄冈·其六》全文
明 / 屈大均   形式: 五言律诗  押[微]韵

猪肝真紫好,得水见精微。

隐映青花细,温柔暖玉肥。

蛮奴高索价,洞口半开扉。

纯粹无多片,心伤识者稀。

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鉴赏

这首诗描绘了猪肝在水中的形态与色泽之美,以及其与环境的和谐共存。首句“猪肝真紫好”,直接点出猪肝的颜色之美,以“真紫”形容其自然、纯净的色泽。接着,“得水见精微”则暗示猪肝在水中展现出更为细腻、精致的质感和纹理,仿佛在水中得到了更深层次的展现。

“隐映青花细,温柔暖玉肥”两句进一步描绘了猪肝在水中的状态,它与周围的环境相互映衬,既显得细腻又不失温润,如同温润的玉石一般,充满了生命力和美感。这里通过“青花细”和“暖玉肥”这两个形象的比喻,不仅展现了猪肝的色泽和质地,也赋予了它一种生动而富有情感的特质。

“蛮奴高索价,洞口半开扉”这两句则转而描述了获取这种食材的过程,以及其在特定环境下的珍贵性。通过“蛮奴高索价”这一细节,暗示了猪肝可能来自较为偏远或特殊的产地,因此价格不菲。同时,“洞口半开扉”这一景象,既描绘了寻找食材时的艰难过程,也象征着某种隐秘而珍贵的事物等待着被发现。

最后,“纯粹无多片,心伤识者稀”表达了对这种食材的珍惜之情,同时也流露出了一种淡淡的遗憾——尽管猪肝本身纯净美好,但能够真正欣赏和理解其价值的人却寥寥无几。这最后一句不仅深化了主题,还引发了读者对于美与认知之间关系的思考。

整体而言,这首诗通过细腻的描写和丰富的意象,成功地将猪肝这一日常食材转化为了一幅富有诗意的画面,不仅展现了其独特的美感,也蕴含了对生活、自然以及人与自然关系的深刻思考。

作者介绍
屈大均

屈大均
朝代:明   字:翁山、介子   号:莱圃   籍贯:广东番禺   生辰:1630—1696

屈大均(1630—1696),初名邵龙,又名邵隆,号非池,字骚余,又字翁山、介子,号菜圃,汉族,广东番禺人。明末清初著名学者、诗人,与陈恭尹、梁佩兰并称“岭南三大家”,有“广东徐霞客”的美称。曾与魏耕等进行反清活动。后避祸为僧,中年仍改儒服。诗有李白、屈原的遗风,著作多毁于雍正、乾隆两朝,后人辑有《翁山诗外》、《翁山文外》、《翁山易外》、《广东新语》及《四朝成仁录》,合称“屈沱五书”。
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