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《吃黄芽菜作》全文
明 / 黄淳耀   形式: 七言律诗  押[元]韵

留滞京华啖菜根,调治火力似蒸豚。

芳鲜花乳堆磁碗,滑熟油酥沁瓦盆。

食罢总令肠胃寔,味回无复笋蔬存。

山中旧业曾为圃,属餍清风是国恩。

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鉴赏

这首诗描绘了诗人在北京滞留期间,以黄芽菜为主食的生活情景。通过细腻的笔触,展现了食物的色香味以及对身体的滋养效果。诗中“留滞京华”点明了背景,表达了诗人身处异乡的无奈与感慨。“调治火力似蒸豚”则暗示了食物的烹饪方式,使读者仿佛能感受到食物的热气腾腾。接着,“芳鲜花乳堆磁碗,滑熟油酥沁瓦盆”两句,生动地描绘了食物的诱人外观和口感,磁碗与瓦盆的使用,更增添了生活的情趣。最后,“食罢总令肠胃实,味回无复笋蔬存”强调了食物的营养价值,让人在享受美味的同时,也感受到了充实与满足。而“山中旧业曾为圃,属餍清风是国恩”则表达了诗人对过往生活的怀念以及对国家的感激之情,体现了其深厚的情感层次。整首诗不仅展现了食物的美好,还蕴含了丰富的人文情感和社会背景,是一首富有生活气息和情感深度的作品。

作者介绍
黄淳耀

黄淳耀
朝代:明

黄淳耀(1605~1645)明末进士、抗清英雄。初名金耀,字蕴生,一字松厓,号陶庵,又号水镜居士,汉族,南直隶苏州府嘉定(今属上海)人。曾组“直言社”,崇祯十六年成进士,归益研经籍。弘光元年,嘉定人抗清起义,与侯峒曾被推为首领。城破后,与弟黄渊耀自缢于馆舍。能诗文,有《陶庵集》。
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