榆中黄鼠好,肥美荐膏粱。
每共山羊饫,时分野马香。
地猴衔子出,边女劝人尝。
南客初知味,烹调更有方。
榆中黄鼠好,肥美荐膏粱。
每共山羊饫,时分野马香。
地猴衔子出,边女劝人尝。
南客初知味,烹调更有方。
这首诗描绘了对黄鼠这一食材的赞美与欣赏。首句“榆中黄鼠好”,点明了黄鼠生长在榆树丰富的环境中,暗示其肉质鲜美。接着,“肥美荐膏粱”进一步强调了黄鼠肉的美味,可以作为上等的美食佳肴。诗人通过“每共山羊饫,时分野马香”两句,将黄鼠与山羊、野马等其他肉类进行对比,突出其独特的风味和珍贵性。
“地猴衔子出,边女劝人尝”则展现了人们对于黄鼠的喜爱,不仅是因为其肉质鲜美,更因为它是当地特色美食,能够增进邻里之间的交流与情感。最后,“南客初知味,烹调更有方”表明了外地人初次品尝黄鼠肉的惊喜,并暗示了烹饪黄鼠肉有着独特的技巧和方法,使得这道菜更加美味可口。
整体而言,这首诗通过对黄鼠这一食材的描述,不仅展现了其独特的风味和食用价值,也反映了地方特色饮食文化以及人与自然和谐共处的美好景象。