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《北苑十咏·其五造茶》全文
宋 / 蔡襄   形式: 古风  押[纸]韵

屑玉寸阴间,抟金新范里。

规呈月正圆,势动龙初起。

焙出香色全,争誇火候是。

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鉴赏

这首诗描绘了制茶的过程,诗人以细腻的笔触赞美了制茶技艺的精巧和茶叶品质的卓越。"屑玉寸阴间"形象地写出制茶时对时间的精细把握,如同雕琢美玉般用心;"抟金新范里"则比喻茶叶在模具中塑形,如黄金般珍贵。"规呈月正圆"形容茶饼形状规整,犹如满月;"势动龙初起"则寓言茶叶在烘焙过程中仿佛蛟龙欲飞,生动展现了动态的制作过程。最后两句"焙出香色全,争誇火候是"强调了烘焙技巧的重要性,香气与色泽的完美结合,都源于恰到好处的火候掌控。整首诗通过细致入微的描绘,展现出宋代北苑茶艺的独特魅力。

作者介绍
蔡襄

蔡襄
朝代:宋   字:君谟   籍贯:兴化军仙游县(今枫亭镇青泽亭)   生辰:1012年3月7日-1067年9月27日

蔡襄(1012年3月7日—1067年9月27日),字君谟,汉族,北宋福建路兴化军仙游县慈孝里赤湖蕉溪(今福建省仙游县枫亭镇九社青泽亭)人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。天圣八年(1030年),蔡襄登进士第,先后任馆阁校勘、知谏院、直史馆、知制诰、龙图阁直学士、枢密院直学士、翰林学士、三司使、端明殿学士等职,出任福建路转运使,知泉州、福州、开封和杭州府事。治平四年(1067年),蔡襄逝世。
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