戴嵩之画师韩滉，规模不及徒萧爽。
兰筋肉骨天貌奇，画牛独出穷殊想。
同时仅推韩干马，雾鬣风鬃志倜傥。
应知骏质自有神，不烦妙手为写真。
拳毛矗耳迥殊绝，能与画笔争嶙峋。
山中田牯牵泥靷，□跚盘躄花蹄印。
牛毛落笔晰茧丝，能令喘污生神骏。
石家偏辕飞笋舆，犁眉快駮竹脊疏。
麟身驼质敌奔虎，大肉蛮肩唾墨猪。
我曾饷黍行东畬，秧田曰出翻水车。
篱边苍特貌閒暇，角如新月银蟾蜍。
田家一犁春雨足，细笠牛衣草中绿。
其间应着饭牛人，白石悲歌振空谷。
书床短壁非牛屋，胡为卧抱双黄犊。
子猷乌驳妙不传，滕王水㹀价百千。
可怜斯画落伧手，未化毛龙飞上天。
《戴嵩画牛歌》【明·彭孙贻】戴嵩之画师韩滉，规模不及徒萧爽。兰筋肉骨天貌奇，画牛独出穷殊想。同时仅推韩干马，雾鬣风鬃志倜傥。应知骏质自有神，不烦妙手为写真。拳毛矗耳迥殊绝，能与画笔争嶙峋。山中田牯牵泥靷，□跚盘躄花蹄印。牛毛落笔晰茧丝，能令喘污生神骏。石家偏辕飞笋舆，犁眉快駮竹脊疏。麟身驼质敌奔虎，大肉蛮肩唾墨猪。我曾饷黍行东畬，秧田曰出翻水车。篱边苍特貌閒暇，角如新月银蟾蜍。田家一犁春雨足，细笠牛衣草中绿。其间应着饭牛人，白石悲歌振空谷。书床短壁非牛屋，胡为卧抱双黄犊。子猷乌驳妙不传，滕王水㹀价百千。可怜斯画落伧手，未化毛龙飞上天。
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此诗《戴嵩画牛歌》由明代末期至清代初期的诗人彭孙贻所作。诗中以戴嵩的画牛技艺为线索，展开了一幅生动的画卷，不仅描绘了戴嵩画作中的牛的形象，也融入了对画家艺术造诣的赞美和对牛在农耕生活中的重要性的感慨。
诗开篇即点明了戴嵩与韩滉、韩干等画家的关系，强调戴嵩在画牛方面的独特之处。接着，诗人通过丰富的想象和细腻的描绘，展现了戴嵩笔下牛的形态——“兰筋肉骨天貌奇”，“拳毛矗耳迥殊绝”，“山中田牯牵泥靷，蹒跚盘躄花蹄印”。这些描绘不仅突出了牛的自然特征，也体现了画家对细节的精准把握和对动物生命力的深刻理解。
进一步，诗人将戴嵩的画牛与现实生活中的牛联系起来，通过“我曾饷黍行东畬”等描述，展现了农耕社会中牛与人类生活的紧密关系，以及画家作品中蕴含的生活气息和情感共鸣。
最后，诗人以“书床短壁非牛屋，胡为卧抱双黄犊”等句，表达了对画家作品的深沉思考和对艺术与现实之间微妙联系的感悟。同时，通过引用历史上的名画和传说，如“子猷乌驳妙不传，滕王水㹀价百千”，以及“可怜斯画落伧手，未化毛龙飞上天”的结尾，既是对戴嵩画作价值的肯定，也是对艺术传承与命运的深思。
整首诗通过对戴嵩画牛的细致描绘和深入思考，不仅展现了中国古典绘画的魅力，也反映了诗人对艺术、生活和自然之间相互关联的独特见解。
