淮南蒲萄八月酸,只可生吃不可乾。
淮北蒲萄十月熟,纵可作羓也无肉。
老夫腊里来都梁,饤坐那得马乳香。
分明犹带龙须在,径寸玄珠肥十倍。
太原青霜熬绛饧,甘露冻作紫水精。
隆冬压架无人摘,雪打冰封不曾拆。
风吹日炙不曾腊,玉盘一朵直万钱。
与渠倾盖真忘年,君不见道逢曲车口流涎。
淮南蒲萄八月酸,只可生吃不可乾。
淮北蒲萄十月熟,纵可作羓也无肉。
老夫腊里来都梁,饤坐那得马乳香。
分明犹带龙须在,径寸玄珠肥十倍。
太原青霜熬绛饧,甘露冻作紫水精。
隆冬压架无人摘,雪打冰封不曾拆。
风吹日炙不曾腊,玉盘一朵直万钱。
与渠倾盖真忘年,君不见道逢曲车口流涎。
这首诗描绘了作者品尝太原生蒲萄的场景和心情。诗人通过对比南北地区蒲萄的不同特性,赞美太原蒲萄的独特风味和营养价值。淮南蒲萄在八月尚酸,吃时需鲜食;而淮北蒲萄到十月才熟,但即便可作羓(一种食品),也无多少肉质。
诗人自称“老夫”,表达了一种亲切和谦逊的态度。接着描述自己在腊里(冬季)时来到都梁,享受着马乳的香味,但这种享受似乎还不够分明,因为蒲萄中犹带龙须(可能指蒲萄中的种子或嫩枝),而且每一粒蒲萄的大小都像肥大的玄珠,价值连城。
太原青霜熬制成美味的绛饧(一种甜点),甘露冻化作紫水精,形容食物经过烹饪后的美妙。隆冬时节,无人去摘这些蒲萄,它们被雪封冰锁,不曾有人打扰。而即便在风吹日晒的环境下,这些蒲萄依然保持着新鲜,没有一丝腊味。
最后,诗人以玉盘中的一朵蒲萄比喻其价值连万钱,表达了对美食的珍视和享受。与朋友共饮,真不知年华的流逝,只见道逢(可能是指某种交通工具或行走的人)乘着曲车(一种交通工具),口水直流,形象地描绘出人们对于美食的渴望和赞叹。