桂花大栗松花菌，湖水鲜菱泉水醪。
更有青青蚕豆子，山家风味胜羊羔。
《惠山竹枝词五首·其三》全文
- 鉴赏
这首诗描绘了江南乡村的风土人情与自然之美的融合。通过列举桂花、大栗、松花菌、湖水鲜菱、泉水醪、青青蚕豆子等富有地方特色的食材和饮品，诗人巧妙地展现了山家风味的独特魅力，将其与羊羔酒相比较，突出了自然馈赠的美味与质朴的生活情趣。
桂花与大栗，是秋季丰收的象征，松花菌则在春日里绽放着森林的香气。湖水鲜菱，是夏日湖畔的清新佳肴，而泉水醪，则是取自山间清泉的醇厚美酒。这些元素共同构成了一个丰富多彩、充满生机的画面，让人仿佛置身于江南水乡，感受着四季更迭带来的自然恩赐。
最后，诗人以“山家风味胜羊羔”一句，将山野间的简单食材与名贵的羊羔酒相提并论，表达了对自然之美的深深赞叹和对朴实生活的由衷喜爱。这种对比不仅凸显了山家风味的独特之处，也体现了诗人对生活真谛的深刻领悟——真正的美味往往源自自然，而非奢华的物质堆砌。
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