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《薯脯》全文
清 / 刘绎   形式: 七言律诗

沉李浮瓜暑退初,偶然帖展韭花书。

别饶风味殊煨芋,却有干粮是熟薯。

候火好从丹转后,回甘妙在黑甜余。

郊原近日方祈雨,为问山苗叶已舒。

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鉴赏

这首诗《薯脯》由清代诗人刘绎所作,通过细腻的笔触描绘了对薯脯这一美食的喜爱与赞美。

首句“沉李浮瓜暑退初”,以夏日消暑的水果李子和西瓜来比喻,暗示季节的变化,暑气渐退,引出下文对美味薯脯的描述。接着,“偶然帖展韭花书”一句,以“帖展”形容品尝薯脯时的愉悦心情,将薯脯与韭花书(一种书法作品)相提并论,突出了其美味与高雅的结合。

“别饶风味殊煨芋,却有干粮是熟薯。”这两句对比了薯脯与煨芋,强调了薯脯独特的风味,同时将薯脯比作干粮,暗示其便于携带,适合旅途或日常食用,体现了其实用性和美味性。

“候火好从丹转后,回甘妙在黑甜余。”这里运用了烹饪中的技巧,以“候火”、“丹转”等词语,形象地描绘了制作薯脯的过程,同时也表达了品尝后的回味无穷,甘甜悠长。

最后,“郊原近日方祈雨,为问山苗叶已舒。”诗人借景抒情,以近来郊原祈雨的情景,表达了对自然界的关注,同时也寄托了对丰收的期待。这里的“山苗叶已舒”既是对自然景象的描绘,也暗含了对薯苗生长良好、丰收有望的美好祝愿。

整体而言,这首诗通过对薯脯的细腻描写,不仅展现了其独特的风味和食用价值,还融入了季节变化、自然景观以及对生活的美好祝愿,体现了诗人对美食文化的深刻理解和情感寄托。

作者介绍

刘绎
朝代:清

刘绎,字景芳,号詹岩,永丰人。道光乙未一甲一名进士,授修撰,加三品卿衔。有《存吾春斋诗钞》。
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