斫雪蝤蛑鲙，生香茉莉杯。
《句·其四十九》全文
- 注释
- 斫雪蝤蛑鲙：斫雪蝤蛑鲙：指将蝤蛑（一种蟹）剖开后烹制成的羹。
生香茉莉杯：生香茉莉杯：形容用茉莉花香的酒杯盛酒。
- 翻译
- 切开雪白蝤蛑做成羹，倒入散发着茉莉清香的酒杯。
- 鉴赏
这首诗描绘了一幅精致而雅致的饮食画面。"斫雪蝤蛑鲙"，生动地写出蟹肉经过精细切割，如同白雪般洁白，鲜美无比，犹如在雪中切出的蟹片。"生香茉莉杯"则进一步增添了诗意，茉莉花的清香与海鲜的鲜美相得益彰，用茉莉花装饰的酒杯更显得清新脱俗。整体上，这句诗通过美食和香气的描绘，展现了宋代文人对生活品质的追求和对自然之美的欣赏。
- 作者介绍
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高似孙
高似孙(1158—1231)，字续古，号疏寮，鄞县（今浙江宁波）人（清康熙《鄞县志》卷一○），一说馀姚（今属浙江）人（清光绪《馀姚县志》卷二四）。孝宗淳熙十一年（一一八四）进士，调会稽县主簿，历任校书郎，出知徽州，迁守处州。宁宗庆元六年（一二○○）通判徽州，嘉定十七年（一二二四）为著作佐郎。理宗宝庆元年（一二二五）知处州。晚家于越，为嵊令史安之作《剡录》。有《疏寮小集》、《剡录》、《子略》、《蟹略》、《骚略》、《纬略》等。事见《南宋馆阁续录》卷八、《宋史翼》卷二九。朝代：宋 字：续古 号：疏寮 生辰：1158—1231
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