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《蜀州郑史君寄鸟觜茶因以赠答八韵》全文
唐 / 薛能   形式: 排律  押[麻]韵

鸟觜撷浑牙,精灵胜镆铘。

烹尝方带酒,滋味更无茶。

拒碾乾声细,撑封利颖斜。

衔芦齐劲实,啄木聚菁华。

盐损添常诫,姜宜著更誇。

得来抛道药,携去就僧家。

旋觉前瓯浅,还愁后信赊。

千惭故人意,此惠敌丹砂。

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翻译
鸟嘴啄取浑圆的果实,灵巧胜过镆铘这样的宝剑。
烹煮时配上美酒,味道更是超越了茶的香醇。
果实被碾压出细微的声音,外壳尖锐如刀刃倾斜。
它们用嘴喙咬合紧密,汲取树木精华。
提醒自己不要过度添加盐分,生姜的香味更显珍贵。
得到这美味,我放弃道家草药,转赠给僧人。
品尝过后,杯中酒已浅,又担心下次的馈赠会迟到。
对朋友的好意深感惭愧,这份恩惠胜过红丹砂的价值。
注释
撷:采摘。
镆铘:古代宝剑名。
烹尝:烹煮品尝。
滋味:味道。
拒碾:抵抗碾压。
盐损:减少盐分。
姜宜:适宜加姜。
故人:老朋友。
丹砂:中药名,红色矿物。
鉴赏

这首诗描绘了一种精致的生活情趣,通过对鸟觜茶的细腻描写,展现了诗人对于生活美好事物的欣赏和品味。从“鸟觜撷浑牙,精灵胜镆铘”可见诗人对这份特产极尽赞美之能事,通过对比,突出了茶叶的珍贵与独特。

接下来的“烹尝方带酒,滋味更无茶”则是从味觉上进一步描绘了这种茶的独到之处。这里的“烹尝”指的是品尝,而“方带酒”则是在饮用时带有一丝酒香,但这种滋味却比一般的茶叶更加难以言传。

诗中还通过对制作过程的描述,如“拒碾乾声细,撑封利颖斜。衔芦齐劲实,啄木聚菁华”来展示这份茶的珍贵程度,每一个步骤都透露出一种精益求精的工匠精神。

而在后续的“盐损添常诫,姜宜著更誇。得来抛道药,携去就僧家”中,可以感受到诗人对这份茶不仅仅是味觉享受,更有着某种精神层面的寄托。

最后,“旋觉前瓯浅,還愁后信赊。千惭故人意,此惠敌丹砂”则表达了诗人对于友情的珍视,以及通过这份茶来传递的情谊。这不仅是一种物质的交换,更是心灵上的交流和对往昔美好记忆的缅怀。

总体来说,这首诗通过对鸟觜茶的细致描写,展现了诗人对于生活中的美好事物的深切感悟,以及通过这种高雅的情趣来传达情谊的独特方式。

作者介绍
薛能

薛能
朝代:唐   字:太拙   籍贯:河东汾州(山西汾阳县)   生辰:817-880年

薛能(817-880年),字太拙,河东汾州(山西汾阳县)人。晚唐大臣,著名诗人。会昌六年,进士及第,补盩厔县尉。仕宦显达,历任三镇从事,累迁嘉州刺史、各部郎中、同州刺史、工部尚书,先后担任感化军、武宁军和忠武军节度使。广明元年,为许州大将周岌所逐,全家遇害。癖于作诗,称赞“诗古赋纵横,令人畏后生”。著有《薛能诗集》十卷、《繁城集》一卷 。
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