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《食荠三首·其二》全文
宋 / 陆游   形式: 七言绝句  押[支]韵

采采珍蔬不待畦,中原正味压莼丝。

挑根择叶无虚日,直到开花如雪时。

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注释
采采:形容采摘的繁多。
珍蔬:珍贵的蔬菜。
畦:田地里的小块土地。
中原:指中国中部地区。
正味:地道的美味。
压:超过,胜过。
莼丝:一种水生植物的嫩茎,可做食材。
挑根择叶:细致挑选蔬菜。
虚日:空闲的日子。
开花如雪:花朵盛开如同下雪一般。
翻译
新鲜的蔬菜无需等待田地划分,中原的地道风味胜过莼菜丝。
每天都有挑选和择选的时光,直到花朵盛开如白雪覆盖的时候。
鉴赏

这首诗描绘的是春天采摘荠菜的生动场景。"采采珍蔬不待畦",形象地写出荠菜生长茂盛,无需特意等待在田畦间,自然生长的生机勃勃。"中原正味压莼丝",将荠菜与江南名菜莼羹相提并论,强调了荠菜的鲜美口感超越了莼菜,表达了诗人对荠菜的喜爱和对其营养价值的认同。

"挑根择叶无虚日",细致入微地描绘了诗人每日精心挑选荠菜的过程,体现了他对生活的热爱和对食物的讲究。"直到开花如雪时",则以比喻手法,形容荠菜盛开时洁白如雪,既是视觉上的美景,也暗示了采摘的时节,寓意着春天的丰收和美好。

整体来看,这首诗通过细腻的笔触,展现了诗人对荠菜的喜爱和对田园生活的赞美,同时也流露出对自然和美食的深深热爱。

作者介绍
陆游

陆游
朝代:宋   字:务观   号:放翁   籍贯:越州山阴(今浙江绍兴)   生辰:1125—1210

陆游(1125年—1210年),字务观,号放翁,汉族,越州山阴(今绍兴)人,南宋文学家、史学家、爱国诗人。陆游生逢北宋灭亡之际,少年时即深受家庭爱国思想的熏陶。宋高宗时,参加礼部考试,因受秦桧排斥而仕途不畅。宋孝宗即位后,赐进士出身,历任福州宁德县主簿、敕令所删定官、隆兴府通判等职,因坚持抗金,屡遭主和派排斥。乾道七年(1171年),应四川宣抚使王炎之邀,投身军旅,任职于南郑幕府。
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