青菘紫芥遍春畦，小雨初晴二月时。
试摘山厨供晚饤，澹中清味竟谁知。
《菜》全文
- 鉴赏
这首诗描绘了春天里农事繁忙的景象，以及对新鲜采摘蔬菜的品尝与感慨。诗人以“青菘紫芥”开篇，形象地展现了春季田野上绿意盎然的景象，其中“青菘”指的是青菜，“紫芥”则是紫色的芥菜，两者都是春季常见的蔬菜。接着，“遍春畦”三字生动地描绘了这些蔬菜遍布在春天的田地里，充满了生机与活力。
“小雨初晴二月时”，则进一步点明了时间背景——二月，春雨初停，空气清新，正是万物生长的好时节。这样的天气不仅为农作物提供了良好的生长条件，也为人们带来了采摘新鲜蔬菜的好时机。
“试摘山厨供晚饤”，表达了诗人亲自下田采摘蔬菜，准备在晚餐时享用。这里的“山厨”既指山野间的厨房，也暗含了食材来自自然之意。“晚饤”则是指晚餐的食物，这里通过“晚饤”一词，不仅体现了季节的更迭，也暗示了生活的日常与自然的和谐共处。
最后，“澹中清味竟谁知”，诗人以淡淡的语气表达了对蔬菜清甜味道的赞叹，同时也流露出一种知音难觅的感慨。这句话不仅赞美了蔬菜本身的美味，也隐含了对生活简单纯粹之美的向往和对能够品味到这份清甜的人的珍惜之情。
整体而言，这首诗通过对春季田野景象的描绘，以及对新鲜蔬菜的品尝体验，展现了诗人对自然美景的欣赏和对生活细节的感悟，充满了诗意与哲理。
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