琼芝作菜绿荷包，槐叶清泉尽冷淘。
蔬笋总无烟火气，居然寒食度朝朝。
《日本杂事诗·其一四八》全文
- 鉴赏
这首诗《日本杂事诗(其一四八)》由晚清诗人黄遵宪创作，体现了他对日本生活习俗的独特观察与感受。诗中以细腻的笔触描绘了日本料理的特色，通过“琼芝作菜绿荷包”一句，形象地展现了日本料理中使用精美的食材和独特的装盘艺术，仿佛将食物包裹在绿荷包中，既美观又富有诗意。
接着，“槐叶清泉尽冷淘”一句，进一步展示了日本料理对食材处理的讲究，使用槐叶和清泉进行冷淘（即冷水浸泡），强调了食材的新鲜与自然之味。这种处理方式不仅保留了食材的原汁原味，也体现了日本料理注重食材本身品质的传统。
“蔬笋总无烟火气”一句，则是对日本料理烹饪方式的一种描述，强调了日本料理在烹饪过程中尽量减少油烟，保持食物的清淡与原味，避免了传统烹饪中可能产生的烟火气息，更加突出了食物的纯净与健康。
最后，“居然寒食度朝朝”一句，巧妙地将日本的寒食节（类似于中国的清明节）与日常饮食联系起来，表达了在日本度过寒食节时，人们依然能享受到美味且健康的饮食，体现了日本文化中对节日饮食的独特安排和重视。
整体而言，这首诗通过生动的意象和细腻的描写，不仅展现了日本料理的独特魅力，也反映了黄遵宪对异国文化的深入理解和欣赏，以及他在文化交流中的敏锐洞察力。
- 作者介绍
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黄遵宪
黄遵宪（1848年4月27日-1905年3月28日）汉族客家人，字公度，别号人境庐主人，清朝诗人，外交家、政治家、教育家。黄遵宪出生于广东嘉应州，1876年中举人，历充师日参赞、旧金山总领事、驻英参赞、新加坡总领事，戊戌变法期间署湖南按察使，助巡抚陈宝箴推行新政。工诗，喜以新事物熔铸入诗，有“诗界革新导师”之称。黄遵宪的作品有《人境庐诗草》、《日本国志》、《日本杂事诗》等。朝代：清 字：公度 籍贯：汉族客家 生辰：1848年4月27日～1905年3月28日
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南岳篇送何衡州
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此山上应翼轸星，仰睇苍苍入紫冥。
天边返照开云梦，雪后飞花满洞庭。
祝融峰下仙人障，紫盖朱陵复东向。
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玉牒文章经几秋，玄夷使者故相留。
湖上只今通汉水，湘东自古建衡州。
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出守专城五马车，十郡诸侯总不如。
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君不见望之雅意归本朝，入补公卿事不遥。
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《南岳篇送何衡州》【明·欧大任】荆南万里云盘错，巀嶪衡山号南岳。职方尽入楚人墟，舆地分封麋子国。此山上应翼轸星，仰睇苍苍入紫冥。天边返照开云梦，雪后飞花满洞庭。祝融峰下仙人障，紫盖朱陵复东向。柱隔芙蓉一万重，碑藏岣嵝三千丈。玉牒文章经几秋，玄夷使者故相留。湖上只今通汉水，湘东自古建衡州。衡州太守黄门客，赤墀青琐承恩泽。献纳三年作近臣，尚方剑借雷霆侧。出守专城五马车，十郡诸侯总不如。黄堂初布行春令，紫禁犹怀谏猎书。寇恂谁借归河内，龚遂当年留渤海。湘中父老西上书，愿得襜帷更三载。此日驱车朝五云，人识衡州旧使君。千官拜舞冠簪列，三殿追趋鹓鹭群。已道虞庭咨岳牧，更看汉室分符竹。诏下何时远赐金，徵还旧省新鸣玉。君不见望之雅意归本朝，入补公卿事不遥。好将勋业齐南岳，阊阖明恩在九霄。
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