犀皮包玉束作斤，有馈为子盘中珍。
爱之不欲食客众，夜密置酒呼其邻。
作诗盈纸颇瑰怪，胄出恐是龙之真。
流涎溢吻极称诧，两都无芹吴无莼。
念我故园事栽插，独于此物尤勤勤。
春芽怒迸地皮裂，采掇入撰无虚晨。
独留晚出补林罅，几日不见长过人。
新梢秀叶动清景，荫藉往往铺吾茵。
而今安得复致此，腹饱藜苋身埃尘。
《和圣俞食笋》全文
- 鉴赏
这首诗由宋代诗人韩维所作，名为《和圣俞食笋》。诗中描绘了对竹笋的喜爱之情，以及对故乡竹笋种植的怀念。
首先，诗人以犀皮包玉比喻竹笋的珍贵，将其视为宴席上的珍品。他邀请邻居共享这美味，并在诗中赞美竹笋的奇异与珍贵，仿佛是龙之真身。诗人对竹笋的描述充满了赞叹，形容其汁液丰盈，令人垂涎三尺。
接着，诗人回忆起故乡的竹笋种植情景，春日里竹笋破土而出，他每日清晨都会去采摘，精心料理。即使在竹林间留下一些未被采摘的竹笋，也会长成参天大树，覆盖大地。竹笋的新枝嫩叶给周围环境带来了清新之感，为大地铺上了一层绿茵。
然而，如今诗人身处他乡，无法再品尝到故乡的竹笋，只能以藜苋充饥，生活困顿。诗中表达了对故乡的深深思念和对竹笋的无比怀念，同时也流露出一种无奈与感慨。
整首诗通过细腻的描写和丰富的想象，展现了诗人对竹笋的喜爱与对故乡的深切怀念，情感真挚动人。
- 作者介绍
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韩维
韩维（1017年～1098年），字持国，祖籍真定灵寿（今属河北），开封雍丘（今河南杞县）人。韩亿子，与韩绛、韩缜等为兄弟。以父荫为官，父死后闭门不仕。仁宗时由欧阳修荐知太常礼院，不久出通判泾州。朝代：宋
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