白苦黄甘早已知，生餐好及岁寒时。
落英不落真惟汝，香国无香总在兹。
瘴地岂愁南雪食，炎天那得早霜欺。
朝朝采摘当篱落，未有忘忧酒满卮。
《食菊·其一》全文
- 鉴赏
这首诗《食菊（其一）》由明代末年至清代初期的诗人屈大均所作。诗中以“食菊”为题，不仅描绘了菊花的美味与独特之处，更蕴含了对生活的深刻感悟和对自然之美的赞美。
首句“白苦黄甘早已知”，开篇即点出对菊花味道的熟悉，白菊的苦涩与黄菊的甘甜早已了然于心。接着，“生餐好及岁寒时”一句，表达了在严冬时节食用菊花的美妙体验，强调了菊花在寒冷季节中的珍贵与美好。
“落英不落真惟汝，香国无香总在兹”两句，进一步赞美了菊花的独特之处。即使是在百花凋零的季节，唯有菊花依然绽放；在香气浓郁的花国里，菊花的香气却独树一帜，与众不同。
“瘴地岂愁南雪食，炎天那得早霜欺”则展现了菊花适应恶劣环境的能力，无论是瘴气弥漫之地还是炎热的夏天，菊花都能安然生长，不受外界不利条件的影响。
最后，“朝朝采摘当篱落，未有忘忧酒满卮”表达了诗人对菊花的喜爱之情。每天采摘菊花，将其点缀于篱笆之上，仿佛能借此忘却忧愁，享受生活的宁静与美好。
整首诗通过对菊花的描写，不仅展现了其独特的风味与美丽，更寄托了诗人对自然、生活的热爱与追求，以及在逆境中保持乐观、坚韧不拔的精神。
- 作者介绍
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屈大均
屈大均（1630—1696），初名邵龙，又名邵隆，号非池，字骚余，又字翁山、介子，号菜圃，汉族，广东番禺人。明末清初著名学者、诗人，与陈恭尹、梁佩兰并称“岭南三大家”，有“广东徐霞客”的美称。曾与魏耕等进行反清活动。后避祸为僧，中年仍改儒服。诗有李白、屈原的遗风，著作多毁于雍正、乾隆两朝，后人辑有《翁山诗外》、《翁山文外》、《翁山易外》、《广东新语》及《四朝成仁录》，合称“屈沱五书”。朝代：明 字：翁山、介子 号：莱圃 籍贯：广东番禺 生辰：1630—1696
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