秋深严候早，百卉望霜零。
挺此东篱花，灿灿抽芳荣。
气为淩寒健，香以饮露清。
开尊酬嘉宾，采采此日情。
金光炫琥珀，芳馥沁心灵。
昔闻甘谷水，饮者体能轻。
亦有朱孺子，服之乘云升。
幽香自吾媚，岂必慕长生。
聊学楚骚人，日夕餐其英。
时念柴桑下，悠然处士情。
《餐菊》全文
- 鉴赏
这首诗描绘了深秋时节，菊花在霜降中绽放的景象，诗人通过细腻的笔触，展现了菊花不畏严寒，香气清新的特质。诗中将菊花与饮酒、长寿、楚骚文化以及隐士生活相联系，赋予了菊花更深层次的文化意义。
首句“秋深严候早，百卉望霜零”点明了季节和环境，深秋的严寒使得百花凋零，唯有菊花傲然挺立。接着，“挺此东篱花，灿灿抽芳荣”描绘了菊花在东篱边绽放的美丽景象，其生命力旺盛，光彩夺目。
“气为淩寒健，香以饮露清”赞美了菊花在寒冷中依然坚韧不拔，香气纯净如露水般清新。诗人通过“开尊酬嘉宾，采采此日情”表达了对菊花的喜爱之情，将其视为宴会上的佳宾，与友人共享这份美好。
“金光炫琥珀，芳馥沁心灵”进一步描绘了菊花的色泽与香气，金黄色的花朵如同琥珀般闪耀，香气则深深浸入人心。诗人还引用了古代传说，如“昔闻甘谷水，饮者体能轻”和“亦有朱孺子，服之乘云升”，强调了菊花的健康益处和超凡脱俗的象征意义。
最后，“幽香自吾媚，岂必慕长生”表达了诗人对菊花自然之美和内在精神的欣赏，并非仅仅追求长寿，而是享受当下，感受生活的美好。“聊学楚骚人，日夕餐其英”则表明诗人愿意像屈原那样，每日品尝菊花的精华，以此寄托自己的情感和理想。
“时念柴桑下，悠然处士情”则将诗人的情感与陶渊明的田园生活相联系，表达了对宁静、自由生活的向往。整首诗不仅赞美了菊花的外在美，更深入探讨了其内在的精神价值和文化意义，体现了诗人对自然与生活的深刻感悟。
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