野税那知笋豉香，伊蒲淡泊喜初尝。
自怜老去能忘肉，谁谓朝来已彻姜。
脍玉有名污净供，蒪丝无味诳枯肠。
此君苗裔风流在，三韭何须学庾郎。
《友人惠笋豉》全文
- 拼音版原文全文
友 人 惠 笋 豉 宋 /吴 可 野 税 那 知 笋 豉 香 ，伊 蒲 淡 泊 喜 初 尝 。自 怜 老 去 能 忘 肉 ，谁 谓 朝 来 已 彻 姜 。脍 玉 有 名 污 净 供 ，莼 丝 无 味 诳 枯 肠 。此 君 苗 裔 风 流 在 ，三 韭 何 须 学 庾 郎 。
- 翻译
- 野外税收哪能品尝到竹笋和豆豉的香气，菖蒲清淡的味道让我初次尝试感到欣喜。
感叹自己年老体衰，连肉都忘了它的味道，谁能想到早晨起来已经习惯了姜的辛辣。
切成薄片的玉肌美食被玷污了纯净的名声，菖蒲的纤维毫无滋味只能欺骗饥饿的肠胃。
菖蒲的后代依然保持着优雅风度，三棵韭菜又何必效仿庾郎的奢侈行为呢。
- 注释
- 野税：指田间地头的赋税。
笋豉：竹笋和豆豉，都是山野间的食材。
伊蒲：菖蒲，一种水生植物，有清香。
初尝：第一次品尝。
老去：指年纪大了。
彻姜：形容习惯了吃姜。
脍玉：切得很薄的美食，比喻美食。
净供：洁净的食物。
蒪丝：菖蒲的茎，可食用。
枯肠：形容饥饿或消化不良。
苗裔：后代，子孙。
三韭：指韭菜，古人常以三棵韭菜代表简朴生活。
庾郎：庾亮，东晋名士，以奢侈著称，此处反讽。
- 鉴赏
这首诗是宋代诗人吴可的作品，名为《友人惠笋豉》。从内容来看，这是一首表达感激之情和对生活简单享受的赞美之作。
“野税那知笋豉香，伊蒲淡泊喜初尝。”这里诗人描绘了朋友赠送的野生笋豉（一种植物的嫩芽）的清香，以及自己对于这种淡泊生活的享受和初次品尝时的快乐。
“自怜老去能忘肉，谁谓朝来已彻姜。”诗人表达了对自己年岁渐长、能够割舍物欲（忘肉）的自我慰藉，同时也反驳了一种观点，即随着年龄的增长，人的欲望会逐渐减少，如同早晨就已经清淡如姜。
“脍玉有名污净供，蒪丝无味诳枯肠。”诗人通过对比脍玉（一种精美的食品）和蒪丝（一种植物）的不同来表达，即使是美好的东西也可能因为过度的装饰而失去其本身的价值，而一些平凡的事物却可能因为其真实无华而被忽视。
“此君苗裔风流在，三韭何须学庾郎。”最后，诗人赞扬这位朋友的高贵出身（苗裔）和文雅的气质（风流），并且认为不需要效仿古代才子庾信（庾郎）的文学才能，因为他本身就拥有这样的品格。
总体而言，这首诗通过对简单生活的赞美，以及对朋友高贵品行的赞扬，展现了诗人对于纯净、真挚之情的追求和欣赏。
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